Aktuálně pro vás máme 1879 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Kuřecí Tikka masala Hlavní jídla
17. 02. 2021 Přečteno: 3975x

Kuřecí Tikka masala

Ingredience
- +
  • kuřecí maso: 250 g
  • bílý jogurt: 120 g
  • citron: 1 ks
  • koření garam masala: 3 PL
  • olej: 2 PL
  • máslo: 30 g
  • česnek - stroužky: 4 ks
  • kurkuma
  • rajčatové pyré: 400 g
  • smetana ke šlehání: 250 ml
  • mletá paprika
  • kajenský pepř
  • cukr
  • sůl

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Kuřecí Tikka masala - recept

Kuřecí maso nakrájíme na kostky, promícháme s jogurtem, citronovou šťávou a 1 lžící koření garam masala. Koření garam masala lze koupit nebo si připravit doma. Maso necháme alespoň 1 hodinu marinovat.

V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme marinované kuřecí kousky a necháme maso zatáhnout. Poté přidáme do pánve nasekaný česnek, máslo a asi 1 minutu opékáme. Do pánve vlijeme rajčatové pyré a smetanu. Přidáme lžičku kurkumy, půl lžičky kajenského pepře, lžičku mleté papriky, dvě lžíce koření garam masala. Důkladně směs promícháme a přivedeme k varu. Poté snížíme plamen a zvolna dusíme asi 30 minut. Na závěr dochutíme indickou omáčku solí a podle chuti můžeme přidat cukr nebo koření. 

 

Kuřecí tikka masala podáváme s basmati rýží nebo indickými plackami naan

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 7 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

indicka-pakora.jpg Hlavní jídla

Indická pakora

Brambory a cibuli nakrájíme na velmi tenké nudličky, přidáme všechny ostatní ingredience (prosátou mouku naposledy) a důkladně promícháme. V hrnci nebo woku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Do směsi přidáme asi…

kureci-nudlicky-po-indicku.jpeg Hlavní jídla

Kuřecí nudličky po indicku

Kuřecí maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek a chilli papričku na plátky. Rozehřejeme olivový olej, orestujeme cibuli. Vložíme kuřecí maso a necháme restujeme asi 2 minuty, aby se maso…

Tip na recept

Tequila sunrise

Tequila sunrise

Do shakeru vložíme pár kostek ledu, přilijeme pomerančový džus, stříbrnou tequilu a důkladně promícháme. Nalijeme do úzké vysoké sklenice a opatrně přidáme grenadinu. Tequila sunrise se nakonec ozdobí plátkem…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Jak se vyrovnat s rozchodem či úmrtím

vím jaké to je. Před rokem mi zemře tatínek a před měsícem pejsem. Bylo to hrozné a už to nechci nikdy zažít. ...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

ja tedy slevám v obchodě neholduji, ale je fakt, ze damska kosmetika je tak brutalne draha, ze v tomto pripade...

Doporučené recepty

Ředkvičkový salát

Saláty: Ředkvičkový salát

Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jarní cibulku a kopr nadrobno. Smícháme olej, vinný ocet, cukr a promícháme s…

Svatební koláčky

Dezerty: Svatební koláčky

Nachystáme si vlažné (ne horké) mléko a přimícháme do něj kvasnice a cukr. Důkladně promícháme a necháme v teple…

Brokolicový nákyp

Hlavní jídla: Brokolicový nákyp

Brambory i se slupkou dáme vařit do osolené vody. Očistíme brokolici, rozdělíme na růžičky a dáme vařit do vroucí…