Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
kuřecí pad thai Hlavní jídla
11. 02. 2021 Přečteno: 1879x

Pad thai s kuřecím masem

Ingredience
- +
  • ploché rýžové nudle: 200 g
  • kuřecí prsní řízky: 250 g
  • vejce: 1 ks
  • pad thai omáčka
  • jarní cibulka - stonek: 1 ks
  • česnek - stroužky: 2 ks
  • mungo klíčky: 100 g
  • oříšky (kešu, arašídy): 20 g
  • rybí omáčka: 1 PL
  • limetka: 1 ks
  • čerstvý koriandr

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Pad thai s kuřecím masem - recept 

Rýžové nudle alespoň 30 minut předem namočíme do studené vody. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Česnek očistíme a nakrájíme nadrobno, jarní cibulku pokrájíme na nudličky. Oříšky nasekáme na malé kousky a opražíme je nasucho na pánvi. 

 

Ve wok pánvi rozehřejeme olej, přihodíme česnek a půl minuty ho restujeme, poté do pánve rozklepneme vejce a zvýšíme plamen. Jakmile se vejce začne smažit přidáme kuřecí nudličky a zakápneme rybí omáčkou. Když se maso zatáhne, ztlumíme plamen a vložíme do wok pánve rýžové nudle, které předtím scedíme. Rýžové nudle zalejeme vlastní nebo koupenou pad thai omáčkou. Omáčku přiléváme postupně podle konzistence. Nudle by neměly v omáčce plavat ani být suché. Nudle s masem prohříváme ve wok pánvi, dokud nudle nezměknou. Trvá to zhruba 3 minuty. Poté přidáme mungo klíčky a promícháme. Nakonec pad thai důkladně zakápneme šťávou z limetky a posymene jarní cibulkou.

 

Pad thai s kuřecím masem servírujeme s opraženými oříšky a lístky čerstvého koriandru. Podle chuti můžeme přidat i sušené chilli. 

 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 3 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

pad-thai-nudle-s-krevetami.jpg Hlavní jídla

Pad Thai nudle s krevetami

Tofu nakrájíme na kostičky, cibuli, pažitku a chilli papričku nadrobno, česnek na plátky, nudle spaříme ve vroucí vodě. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a tofu, přidáme česnek a krevety a asi po minutě…

pad-thai-s-krevetami.jpg Hlavní jídla

Pad thai s krevetami

Rýžové nudle namočíme alespoň 1 hodin předem do studené vody. Mezitím si připravíme všechny suroviny. Kešu oříšky nasekáme a nasucho je osmažíme v pánvi. Česnek a zázvor nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku…

těstoviny s kuřecím masem a bazalkovým pestem.jpg Hlavní jídla

Těstoviny s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Bazalku umyjeme, nasekáme a vložíme do mixéru. Přidáme podle potřeby olivový olej a dva stroužky prolisovaného česneku. Rozmixujeme a dochutíme bazalkové pesto solí. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al…

kuřecí prsa v bylinkové omáčce .jpg Hlavní jídla

Kuřecí prsa v bylinkové omáčce

Kuřecí prsa osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém kuřecí prsa opečeme z každé strany asi 4 minuty. Do pánve vlijeme kuřecí vývar a smetanu. Přidáme česnek nakrájený na plátky a…

kuřecí tikka masala.jpg Hlavní jídla

Kuřecí Tikka masala

Kuřecí maso nakrájíme na kostky, promícháme s jogurtem, citronovou šťávou a 1 lžící koření garam masala. Koření garam masala lze koupit nebo si připravit doma. Maso necháme alespoň 1 hodinu marinovat. V…

Tip na recept

Krůtí karbanátky

Krůtí karbanátky

Mleté krůtí maso smícháme s prolisovaným česnekem, nadrobno nakrájenou šalotkou a petrželkou, majoránkou, tymiánem, solí, pepřem a lžičkou oleje. Přisypeme trochu strouhanky, propracujeme a necháme asi 30…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Salát pak choi jako příloha

Přílohy: Salát pak choi jako příloha

Spodní část salátu pak choi odřízneme, aby se hlávka rozdělila na jednotlivé listy, které omyjeme a necháme okapat…

Kaše z červené čočky a dýně

Hlavní jídla: Kaše z červené čočky a dýně

Dýni vydlabeme, nakrájíme na drobné kousky a vložíme na plech s pečicím papírem. Pokapeme olivovým olejem, přidáme…