Aktuálně pro vás máme 1852 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Krevety v kokosové kešu omáčce Hlavní jídla
05. 03. 2021 Přečteno: 1644x

Krevety v kokosové kešu omáčce

Ingredience
- +
  • krevety : 8 ks
  • přírodní kešu ořechy (kešu máslo): 50 g
  • kuřecí vývar : 100 ml
  • kokosové mléko: 150 ml
  • červená kari pasta : 1 KL
  • kurkuma: 1 KL
  • zázvor: 2 cm
  • česnek - stroužky : 2 ks
  • limetka: 1 ks
  • rybí omáčka: 2 PL
  • cukr: 1 PL
  • čerstvý koriandr
  • kokosový olej: 1 PL
  • olivový olej: 1 PL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Krevety v kokosové kešu omáčce - recept

Kešu namočíme do vlažné vody a necháme odležet alespoň 2 hodiny, aby ořechy změkly. Pokud máme k dispozici kešu máslo, můžeme jím oříšky nahradit.

Krevety zakápneme šťávou z limetky, případně kapkou rybí omáčky a necháme marinovat. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme kokosový olej, přidáme česnek se zázvorem. Restujeme asi 30 sekund a pak vmícháme červenou kari pastu a kurkumu. Přidáme kapku kokosového mléka a necháme kari pastu rozvonět. Poté vlijeme vývar a kešu oříšky. Přivedeme k varu. Ztlumíme plamen a vlijeme kokosové mléko. Povaříme asi 5 minut a omáčku v mixéru důkladně rozmixujeme

Wok pánev vytřeme ubrouskem a rozehřejeme olivový olej, na kterém prudce osmažíme krevety (asi 1 minutu). Krevety jsou hotové jakmile zrůžový. Poté vlijeme rozmixovanou omáčku a dochutíme rybí omáčkou, cukrem a šťávou z limetky. Omáčka by měla mít sladkokyselou chuť. Krátce prohřejeme a podáváme.

Krevety v kokosové kešu omáčce servírujeme s jasmínovou rýží a čerstvým koriandrem. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

thajske-kari-s-kokosovym-mlekem.jpg Hlavní jídla

Thajské kari s kokosovým mlékem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Zázvor očistíme a nastrouháme, česnek nasekáme. Z chilli papričky odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme sezamový (případně olivový) olej.…

pad-thai-s-krevetami.jpg Hlavní jídla

Pad thai s krevetami

Rýžové nudle namočíme alespoň 1 hodin předem do studené vody. Mezitím si připravíme všechny suroviny. Kešu oříšky nasekáme a nasucho je osmažíme v pánvi. Česnek a zázvor nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku…

karipasta.jpg Hlavní jídla

Domácí thajská kari pasta

Cibuli a zázvor očistíme a nakrájíme nahrubo. Citronovou trávu překrojíme napůl a použijeme jen spodní část. Chilli papričky zbavíme semenínek a pokrájíme. Věechny ingredience dáme do mixéru. Vše pořádně…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Drobné úrazy k létu patří. Dva tipy, díky nimž se zahojí rychleji

Shodou okolností jsem použila Bionect (mam neco podobneho na vyletech mimo domov vzdycky) na dovolene v Bulhar...

Podpora erekce: 19 otázek, které kladete nejčastěji a odpovědi, díky kterým zlepšíte erekci, výdrž, milostný život a celkové zdraví

top přípravek na podporu erekce ....

Doporučené recepty

Fazolová polévka z konzervy

Polévky: Fazolová polévka z konzervy

Cibuli nakrájíme nadrobno, stonek řapíkatého celeru očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a celer restujeme…

Halušky se zelím a uzeným

Hlavní jídla: Halušky se zelím a uzeným

Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme pokrájené uzené maso, po chvíli vmícháme zelí a společně prohřejeme. …

Banánový mugcake

Dezerty: Banánový mugcake

Banán rozmačkáme, přidáme vejce, špetku prášku do pečiva, ovesné vločky, kokos a tvaroh. Směs důkladně vymícháme…

Kuřecí vývar

Polévky: Kuřecí vývar

Kuře zbavíme přebytečných tučných bílých kousků, vložíme do hrnce společně s očištěnou zeleninou a kořením. Cibuli…