Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Thajské kari s kokosovým mlékem Hlavní jídla
23. 02. 2020 Přečteno: 10061x

Thajské kari s kokosovým mlékem

Ingredience
- +
  • kuřecí maso: 250 g
  • červená kari pasta: 2 PL
  • kokosové mléko: 400 ml
  • zázvor: 3 cm
  • česnek - stroužky: 2 ks
  • chilli paprička: 1 ks
  • rybí omáčka: 2 PL
  • sezamový olej: 3 PL
  • limetková šťáva
  • čerstvý koriandr

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Thajské kari s kokosovým mlékem - recept

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Zázvor očistíme a nastrouháme, česnek nasekáme. Z chilli papričky odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme sezamový (případně olivový) olej. Přidáme červenou kari pastu a trošku kokosového mléka. Zvolna restujeme asi 2 minuty. Přihodíme nastrouhaný zázvor, česnek, chilli a kuřecí maso. Zakápneme rybí omáčkou. Restujeme 5 minut. Poté přidáme kokosové mléko a na mírném plameni prohříváme dalších 5 minut. Dochutíme limetkovou šťávou a nasekaným čerstvým koriandrem.

Kari patří v Thajsku mezi nejpálivější pokrmy. Pokud nechceme jídlo příliš ostré, chilli papričku vynecháme. Thajské kari s kokosovým mlékem podáváme s dušenou rýží. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 18 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Quinoa se zeleninou

Quinoa se zeleninou

Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme dojít pod pokličkou.  …

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Dětská oslava narozenin bez…

    Další módní nesmysl, který zatěžuje rodiče (nejen finančně), a frustruje děti, když nemají "lepší" a nákladněj...

  • Závislost na cukru: Sladké…

    Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...

  • Význam run v runové magii

    "25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Kokosové perníčky s jogurtem

Vánoční cukroví: Kokosové perníčky s jogurtem

V míse si smíchejte měkké máslo společně s medem, jogurtem a vaječným žloutkem. Pak přisypte prosátou hladkou…

Brokolicová polévka pro děti

Polévky: Brokolicová polévka pro děti

Na másle orestujeme nastrouhanou mrkev, brokolici rozdělenou na růžičky a na menší kostky nakrájené brambory.…

Nakládaný zázvor

Ostatní: Nakládaný zázvor

Zázvor nakrájíme na tenké plátky, posypeme solí a necháme odstát 24 hodin. V hrnci smícháme rýžový ocet, vodu,…