Pěstování a skladování cukety

img

Nenáročnou keříkovitou rostlinu zvládnou pěstovat i začátečníci. Rostliny se ve velké míře podobají dýním, avšak různé odrůdy mohou mít odlišné…

Do pěstování se může pustit i nepříliš zdatný zahradník

Nenáročnou keříkovitou rostlinu zvládnou pěstovat i začátečníci. Rostliny se ve velké míře podobají dýním, avšak různé odrůdy mohou mít odlišné požadavky. Některé cukíny se plazí, jiné vyžadují oporu v podobě sítí, další vytvoří keře až o velikosti jednoho metru. Cuketa má mohutné zelené listy a kvete velkými sytě žlutými květy, které se mohou stát i ozdobou zahrady nebo balkónu. Pro bohatou úrodu stačí dodržet několik rad a tipů:

  • výsadba semen začíná v polovině nebo na konci dubna s příchodem teplého počasí
  • místo pro výsadbu by mělo být slunečné, s dostatkem vláhy a prostoru
  • ideálním místem jsou staré komposty nebo záhony, do kterých se už na podzim zapracoval hnůj
  • půdu před výsevem zakryjte na několik týdnů černou fólií, vstřebá do sebe více tepla, což semenům pomůže růst rychleji
  • semena se vysazujte po třech přibližně ve vzdálenosti 100 centimetrů
  • namočená semena vzejdou rychleji a lépe
  • při předpěstování sazenic sázejte sazenice, které mají tři a více pravých listů
  • pro potřeby běžné rodiny stačí dvě až tři silné rostliny, které plodí až do prvních mrazů
  • už vysazené malé rostlinky hojně zalévejte, nejlépe odstátou dešťovou vodou
  • mladé rostliny přihnojujte, protože později rostlina nasadí plody, které nebudou mít dostatek živin, což vede k jejich zatvrdnutí a nakonec k úplné nepoužitelnosti v kuchyni

Sklízení cukíny není žádná věda

Nejlépe se cuketám daří, pokud uzrávají na suchém povrchu, například malé prkýnko nebo sláma či piliny. Tím předejdete plísním a zahnívání plodů. Ke sklizni se hodí tykve o velikosti 7 až 20 cm. Platí pravidlo, že čím je cuketa menší, tím je chutnější a šťavnatější. Světlezelená dužnina by měla být vláčná a měkká s množstvím semen. Malou, čerstvou a mladou cuketu v kuchyni nemusíte ani loupat. Sklizeň se při ideálních podmínkách může protáhnout až do období prvních mrazíků, avšak na podzim se doporučuje rostliny přikrývat, abyste je ochránili před prudkým poklesem teplot. Hranici představují 4°C, při kterých dochází k poškození pletiva listů i plodů a ke ztrátě živin.

Skladování: rychlé využití nebo cuketové hody i v zimě?

Pro okamžitou spotřebu se plody odřezávají s několikacentimetrovým stonkem, který prodlouží jejich čerstvost téměř o týden. Vhodným místem k uskladnění je lednice. Pokud si však chcete dopřát tykve i v zimě, musíte sklidit velké přezrálé plody, které mají pevnou a neporušenou slupku. Podle dutého zvuku poznáte, že semena v plodu jsou téměř dozrálá a rostlina přestane cuketu dále živit. Jizvu po odtržení od stonku nechte pečlivě vyschnout, aby se do ní nedostala plíseň. Poté plody uložte do chladu a temna, například do sklepa, kde cukíny vydrží až do konce února či začátku března dalšího roku.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Toto pole je povinné.
Toto pole je povinné.
Toto pole je povinné.
Odesláním souhlasíte s pravidly diskuze.

Bylinky a ochucovadla

8 tipů na méně známé bylinky, které vám pomohou lépe spát

Základem správného fungování těla je dobrý spánek. Jakmile nespíte, okamžitě se to projeví na zhoršení pozornosti a pracovního výkonu, nejste odpočinutí, dochází ke ztrátě koncentrace, pozornosti. Negativní vli...

Luštěniny

Hrášek

Díky bílkovinám, sacharidům a vláknině pomáhá hrášek tělu dodat potřebné živiny. Zároveň mu poskytne i okamžitou energii. Pokud se cítíme unavení,…

Maso

Kachní maso

Bílkovinná bomba Kachní maso obsahuje velké množství bílkovin. Pouhých 150 gramů doplní denní doporučenou dávku bílkovin pro ženy, pro muže pak 180…

Mléčné výrobky

Jogurt

Pro silné kosti a zuby Díky vysokému obsahu vápníku přispívá k dobrému stavu kostí a zubů, zejména u dětí a starších lidí. 250 g jogurtu dokonce…

Nápoje

Zelený čaj

Elixír mládí, který posiluje imunitu a usnadňuje hubnutí Zelený čaj působí antibakteriálně a posiluje imunitní systém. Pokud chceme shodit nějaké to…

Obiloviny

Kuskus

Napomáhá při hubnutí Pokud se snažíme zhubnout, sáhněme po kuskusu. Má velmi malé množství tuků a je tak výborný do redukčních diet. Obsahuje…

Ovoce

Granátové jablko

Pro zdravé trávení Granátové jablko má velmi dobrý vliv na naše zažívání. Obnovuje střevní mikroflóru. Může za to obsažená kyselina citrónová a…

Zelenina

Kedlubna

Zdravější trávení a prevence zácpy Kedlubna zlepšuje trávení. Obsahuje totiž vysoký podíl vlákniny, čímž také účinně bojuje proti zácpám a podílí se…