Smažené rýžové nudle

1 balení tenkých rýžových nudlí
400 g zeleniny (pórek, kedlubna, paprika, mrkev apod.)
4 ks jidášova ucha
2 vejce
čína koření
sójová omáčka
sůl
olej



Smažené rýžové nudle – postup přípravy

Jidášovo ucho namočíme do studené vody, jakmile nabobtná, nakrájíme ho na tenké plátky. Zeleninu nakrájíme na proužky, rozpálíme olej a opečeme na něm nakrájenou zeleninu a jidášovo ucho. Zakápneme sójovou omáčkou, osolíme a posypeme kořením. Na horkou zeleninu nalijeme vejce, která jsme osolili a rozšlehali s dvěmi lžícemi vody. Přikryjeme pokličkou, bez míchání necháme vejce ztuhnout jako omeletu a poté vařečkou potrháme.

Rýžové nudle uvaříme ve slané vodě, asi dvě minuty, scedíme a promícháme s olejem, nebo rozpuštěným máslem, aby se od sebe oddělily. Na pánvi rozehřejeme olej, vhodíme nudle a občas jimi prohazujeme, aby se opekly ze všech stran. Přidáme zeleninovou směs, promícháme a smažíme vše společně dokřupava. Podle chuti dosolíme a dochutíme kořením a sójovou omáčkou.

Smažené rýžové nudle můžeme dochutit chilli omáčkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 4030x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Mung čočka loupaná 2kg

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 269 Kč

TAPIOKA 500g DNM

Škrob z manioku ve formě kuliček Tapioca je škrob získaný z kořene Manioku.…

Cena: 108 Kč

Mung fazole loupaná 500g FUDCO

Mung dál - Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Moongdall - loupaná žlutá…

Cena: 73 Kč

Jídlem ke zdraví

Autor: Iva Georgievová Publikace autorky Ivy Georgievové je nejen výběrem všech…

Cena: 249 Kč

Luštěninová směs 75g DNM

Podává se jako pochutina (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových…

Cena: 37 Kč

Urad dal 500g FUDCO

Luštěnina s vysokým obsahem bíkovin Urad dál je tak bohatý na bílkoviny, že…

Cena: 97 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte