spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1701 receptů

Dezerty

recept

Velikonoční mazanec s ořechy

Ingredience

Na 1 mazanec:

špaldová mouka: 500 g

čerstvé droždí: 20 g

plnotučné mléko: 250 ml

hladká mouka: 1 PL

změklé máslo: 80 g

žloutky: 2 ks

sůl: 5 g

třtinový cukr: 50 g

mleté ořechy: 100 g

Na potření:

mandlové lupínky: 2 PL

vejce: 1 ks

máslo: 1 PL

rum: 1 PL

moučkový cukr

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Stupeň zdravosti:

Méně dietní, ale chutné

Velikonoční mazanec s ořechy - recept

V misce rozdrobíme droždí, přidáme asi dvě lžíce cukru, přilejeme třetinu vlažného mléka a hladkou mouku. Promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Trvá to asi 10 minut.

Ve velké míse utřeme změklé máslo se žloutky a zbylým třtinovým cukrem. Přisypeme mouku, sůl, ořechy, vlijeme kvásek a zbytek mléka. Zpracujeme hladké nelepivé těsto. Těsto vložíme do mísy vymazané olejem, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme 1 hodinu kynout. Po vykynutí z těsta vypracujeme bochník. Položíme jej na plech s pečícím papírem, ostrým nožem vyřežeme na mazanci křížek. Potřeme rozšlehaným vejcemm, ozdobíme mandlemi a necháme ještě 20 minut kynout

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Mazanec pečeme 10 minut a poté teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dozlatova dalších asi 40 minut

Hotový velikonoční mazanec s ořechy potřeme směsí rozpuštěnéhoho másla s rumem a poprášíme moučkovým cukrem. 

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Dezerty

Velikonoční beránek s ořechy

Žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Vlašské ořechy umeleme a asi 50 g dáme stranou na vysypání formy. Mouku prosejeme, smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva a špetkou...

Dezerty

Mazanec

Rozinky namočíme do rumu na 30 minut a vymačkáme, mandle nakrájíme na plátky. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné, rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr a mouku a necháme vzejít kvásek. Do mísy...

Tip na recept

všechny recepty >

Tatarák z lososa

Lososa důkladně očistíme a maso nakrájíme na co nejmenší kousky. Přidáme najemno nakrájený kopr, šalotku a pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Posolíme, přidáme malou lžičku dijonské hořčice a promícháme....

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Syrniki

    Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

Doporučené recepty

Hlavní jídla:

Okoun říční na cibuli

Filety z okouna říčního propláchneme, několikrát nařízneme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáč dáme máslo s olejem, cibuli nakrájenou na menší měsíčky a filety z okouna. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C...

Hlavní jídla:

Pražma na bylinkách

Do hrníčku dáme olivový olej, do kterého vmícháme sůl, pepř, nadrobno nasekanou bazalku, rozmarýn, lístky tymiánu a nastrouhanou citronovou kůru. Pražmu dobře omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, nařízneme kůžu na...

Hlavní jídla:

Gratinovaný květák

V osolené vodě uvaříme květák a rozkrájíme. Rozšleháme bílky s mlékem a solí, a vmícháme do směsi nastrouhaný sýr. Zapékací mísu vymažeme tukem a rozsekaný květák do něj vložíme společně s nakrájenými rajčaty,...

Přílohy:

Zapečená zelenina

Cuketu a mrkev nakrájíme na tenká kolečka nebo kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Na pánvi osmahneme na rozehřátém másle mrkev, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme asi 5 minut. Přidáme cibuli, hrášek, česnek,...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte