bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažená rýže s vepřovým masem
Ingredience
- jasmínová nebo basmati rýže: 300 g
- vepřové nudličky: 100 g
- vejce: 1 ks
- šalotka: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- cuketa: 1 ks
- rybí omáčka: 2 PL
- sójová omáčka: 4 PL
- třtinový cukr: 1 KL
- olivový olej: 3 PL
- limetková šťáva
- čerstvý koriandr
- chilli dle chuti
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Vepřové nudličky osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme, cuketu a šalotku nakrájíme na malé kousky, česnek a chilli papričku nasekáme. Ve wok pánvi rozehřejeme olej a orestujeme maso. Poté jej dáme stranou a přikryjeme alobalem. Do pánve přidáme rozšlehané vejce, promícháme a opečeme. Přidáme šalotku, česnek, chilli, cuketu a cukr. Promícháme a asi 2 minuty restujeme. Poté přihodíme na pánev uvařenou rýži. Pokud by se rýže přichytávala, přidáme trochu oleje. Ochutíme rybí a sójovou omáčkou a limetkovou šťávou. Do pánve vrátíme vepřové nudličky a promícháme.
Smaženou rýži s vepřovým masem podáváme s nasekaným koriandrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.