Aktuálně pro vás máme 1891 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Ořechová bábovka Dezerty
06. 03. 2018 Přečteno: 2746x

Ořechová bábovka

Ingredience
- +
  • polohrubá mouka: 300 g
  • cukr krystal: 120 g  
  • vejce: 4 ks
  • máslo: 120 g
  • mleté lískové nebo vlašské ořechy: 80 g
  • vlažné mléko: 7 PL
  • prášek do pečiva: 1 ks 
  • kakao: 1 PL
  • kůra z 1 citrónu 
  • máslo a mouka na vymazání a vysypání formy
  • moučkový cukr

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Ořechová bábovka - recept

V míse vyšleháme cukr se žloutky. Šleháme alespoň 5 minut, dokud směs nezdvojnásobí svůj objem. Potom k ní vmícháme změklé máslo a citrónovou kůru a opět šleháme další 4 minuty. V jiné míse si mezitím smícháme polohrubou mouku s mletými ořechy, kakaem a práškem do pečiva. Sypkou směs postupně vmícháváme do těsta na střídačku spolu s vlažným mlékem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Ořechová bábovka se už nešlehá, pouze míchá stěrkou, aby bylo těsto nadýchané. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku.

Ořechová bábovka se peče na 170 °C asi 50 - 60 minut. Hotovou bábovku poznáme tak, že do ní zapíchneme dřevěnou špejli. Pokud se na ni nepřilepí těsto, je upečená. 

Bábovku necháme vychladnout na mřížce a posypeme ji moučkovým cukrem přes sítko. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

velikonocni-tvarohove-babovky.jpg Dezerty

Velikonoční tvarohové bábovky

V míse utřeme změklé máslo s cukrem a citronovou kůrou. Postupně zašleháváme vejce a tvaroh. Poté vmícháme do těsta mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Tekuté těsto nalejeme do vymazaných bábovkových…

mrkvova-babovka.jpg Dezerty

Mrkvová bábovka

Mrkev očistíme, nastrouháme najemno a zakápneme citronovou šťávou. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vejce, změklé máslo, vanilkový cukr a tvaroh. Mouku prosejeme, smícháme s kokosem, práškem do pečiva a…

nadychana-babovka.jpg Dezerty

Nadýchaná bábovka

Troubu předehřejeme na 180 °C. Všechny suroviny smícháme a vyšleháme řídké těsto. Vymažeme formu na bábovku a těsto do ní nalejeme. Vložíme do trouby a pečeme asi 50 minut. Jestli je bábovka upečená poznáme…

trena-babovka.jpg Dezerty

Třená bábovka

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou, troubu rozehřejeme na 180 °C. Žloutky oddělíme od bílků a společně se změklým máslem a cukrem je utřeme do krémové pěny. Bílky společně se špetkou soli…

kokosova-babovka.jpg Dezerty

Kokosová bábovka

Troubu předehřejeme na 180 °C. Oddělíme žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh. Mléko lehce ohřejeme, ale nevaříme. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva. Žloutky utřeme s cukrem a tukem, pak…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Doporučené recepty

Kuřecí rizoto s hráškem

Hlavní jídla: Kuřecí rizoto s hráškem

Rýži několikrát propláchneme. Do hrnce nalejeme olej a máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme ji.…

Hráškové pyré

Přílohy: Hráškové pyré

Hrášek vložíme do osolené vody a vaříme na středním plamenu asi 20 minut do úplného změknutí. Poté slijeme vodu,…