Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Domácí gnocchi se sýrovou omáčkou Hlavní jídla
26. 04. 2018 Přečteno: 3576x

Domácí gnocchi se sýrovou omáčkou

Ingredience
- +
  • brambory moučné: 250 g
  • hladká mouka: 125 g
  • sůl: 1 KL
  • smetana na vaření: 300 ml
  • tavený sýr: 100 g
  • tvrdý sýr: 50 g
  • niva: 50 g
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Domácí gnocchi se sýrovou omáčkou – recept

Brambory uvaříme, oloupeme a propasírujeme nebo nastrouháme na struhadle. K bramborám přidáme sůl a mouku a těsto zpracováváme, dokud není vláčné. Z těsta tvarujeme válečky asi 2 cm tlusté, ze kterých odkrajujeme kousky a tvoříme gnocchi, které odkládáme na pomoučenou plochu. Do vysokého hrnce s osolenou vroucí vodou dáme gnocchi vařit a vyndáváme je, když vyplavou na hladinu.

Na sýrovou omáčku ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní tavený sýr, nastrouhaný tvrdý sýr a nakrájenou nivu. Podle potřeby osolíme (díky sýrům často není potřeba) a opepříme. Do hotové omáčky přidáme gnocchi.

Gnocchi se sýrovou omáčkou podáváme ozdobené nasekanou petrželkou nebo bazalkou.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

gnocchi-se-spenatem.jpg Hlavní jídla

Gnocchi se špenátem

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do poloměkka (asi 10 - 15 minut podle velikosti brambor). Ještě horké brambory oloupeme a umeleme v mlýnku nebo rozmačkáme vidličkou. Smícháme brambory, rozšlehané…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Thajské kari

Hlavní jídla: Thajské kari

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, lilek na kostky, mrkev na kolečka nebo nudličky, citrónovou trávu, chilli…

Polévka ramen z kuřecího masa

Hlavní jídla: Polévka ramen z kuřecího masa

Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na tenké nudličky, houby na proužky, jarní cibulku nadrobno, česnek prolisujeme,…