Aktuálně pro vás máme 1744 receptů
květáková polévka s červenou čočkou Polévky
24. 03. 2021

Květáková polévka s červenou čočkou

Ingredience
- +
  • květák: 250 g
  • červená čočka: 100 g
  • mrkev: 2 ks
  • cibule: 1 ks
  • česnek - stroužky: 2 ks
  • olivový olej: 1 PL
  • kurkuma: 1 PL
  • červená kari pasta: 1 KL
  • zeleninový vývar: 500 ml
  • limetka: 1 ks
  • čerstvý zázvor: 2 cm
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Květáková polévka s červenou čočkou - recept

Květáková polévka s červenou čočkou - recept 

Cibuli, česnek a malý kousek čerstvého zázvoru oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme pokrájíme na drobné kousky. Červenou čočku propláchneme ve studené vodě. V hrnci rozehřejme olivový olej, na kterém zvolna restujeme cibuli. Když začne cibule zlátnout přidáme česnek a zázvor. Přidáme menší lžičku červené kari pasty. Pokud máte rádi pikatní jídla, můžete přidat kari pasty o trošku víc. Zasypeme kurkumou a zhruba 1 minutu restujeme, než se koření rozvoní. Zalejeme zeleninovým vývarem, přidáme mrkev, květák a červenou čočku. Na mírném ohni vaříme zhruba 20 minut - čočka i zelenina musí být měkké. Pokud by byla polévka příliš hustá, přidáme vývar nebo vodu.

Po uvaření květákovou polévku s červenou čočkou rozmixujeme dohladka. Dochutíme šťávou z limetky, solí a nejlépe čerstvě mletým pepřem. 

Květáková polévka s červenou čočkou výborně chutná s čerstvým koriandrem a osmaženými krutony. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

fotolia_76747469_xs.jpg Polévky

Krémová květáková polévka

Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Ve větším hrnci rozehřejeme lžíci másla a opečeme na něm najemno nakrájenou cibuli a česnek. Až cibule zezlátne, vložíme květák a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list,…

cuketova-polevka-s-cervenou-cockou.jpg Polévky

Cuketová polévka s červenou čočkou

Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek nadrobno, oloupanou cuketu na kostičky, čočku propláchneme studenou vodou. V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme česnek, cuketu a zlehka orestujeme.…

kvetakova-polevka-s-kari.jpg Polévky

Květáková polévka s kari

Květák rozebereme na růžičky, smícháme s trochou olivového oleje, osolíme, opepříme a na plechu vyloženém pečicím papírem pečeme při teplotě 190 °C asi 20 minut.  Šalotku a česnek nakrájíme na drobno, vývar…

polevky.jpg Polévky

Polévka jako hlavní chod. Zkuste recepty na polévky plné živin, které vás zasytí

Polévka je základem každého slavnostního menu. Husté a krémové polévky ale dokáží tělo zasytit natolik, že mohou zcela nahradit hlavní chod. Takové polévky by ideálně měly obsahovat všechny základní živiny.…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Jaro je tady! Vyražte do hor se správnou výbavou. Salomon sází na univerzálnost

dost slušný boty

Už víte, kam na dovolenou v ČR? Máme tip na dokonalé ubytování na Šumavě!

Ještě bych doporučila jedno ubytování, a to http://www.nadrybnikem.eu/. Je to chatová osada v Hnačovu. A je to...

Doporučené recepty

Quesadillas

Hlavní jídla: Quesadillas

Na kostičky nakrájíme kuřecí maso a slaninu, 1 cibuli nakrájíme nahrubo, sýr nastrouháme. Slaninu dáme do…

Cizrnová polévka s kokosovým mlékem

Polévky: Cizrnová polévka s kokosovým mlékem

Cibuli, česnek a zázvor nadrobno nakrájíme. Na kokosovém oleji v hrnci necháme suroviny zesklovatět, poté přidáme…

Hrášková pomazánka

Pomazánky: Hrášková pomazánka

Hrášek dáme vařit do vroucí osolené vody na 2 minuty a ihned schladíme proudem studené vody, aby si zachoval…

Tymiánový sirup na kašel

Nápoje: Tymiánový sirup na kašel

Do nepřilnavého hrnce dáme vodu s cukrem, při střední teplotě přivedeme k varu a asi 15 minut vaříme, až se…