pro děti
hravé vaření
sladké
Jiný typ
vegetarián
dietní
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Beránek z třeného těsta
Ingredience
- vajíčka/oddělená na žloutky a bílky : 4 ks
- měkké máslo : 160 g
- prosátá hladká mouka : 300 g
- strouhaná citronová kůra dle chuti
- prášek do pečiva ½ balíčku
- mléko : 100 ml
- moučkový cukr : 300 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Recept na beránka z třeného těsta
Nejprve si v míse utřete do pěny měkké máslo s cukrem a vaječnými žloutky. Poté přidejte mléko, kypřící prášek, citronovou kůru a prosátou mouku. Nakonec do těsta ještě zamíchejte bílkový sníh, který jste si ušlehali. Vláčné těsto pak přelijte do formy na beránka (vymazané máslem a vysypané strouhankou nebo hrubou moukou). Vše pečte ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut při teplotě 185 °C (nebo dle zvyklostí). Upečeného beránka opatrně vyklopte na tác, pocukrujte a nechte zchladnout.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.