Orientální čočka

300 g červené čočky
120 g listového špenátu
1 paprika
1 cibule
olej
sůl
kurkuma
koriandr
římský kmín
1 bílý jogurt


Orientální čočka – postup přípravy

Červenou čočku vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme povařit, než změkne. Pokud nemáme červenou, můžeme použít i normální obyčejnou čočku. Na pánvi, nebo v kastrole osmahneme nakrájenou cibuli v rozpáleném oleji tak dlouho, až se počne zabarvovat a zavoní. Pak přidáme na drobné kostičky nakrájenou papriku a opět ji necháme opékat, až změkne, pustí šťávu a zavoní. Přidáme špenát, předem spařený a pokrájený na drobné kousky. Vše osolíme a podlijeme trochou odvaru z čočky.

V troše zahřátého oleje rozmícháme koření, kurkumu, koriandr a římský kmín - vždy asi necelou polovinu lžičky, popřípadě můžeme koření kratičce zapěnit, ale velmi opatrně, aby se v oleji nespálilo. Koření s olejem vmícháme do čočky, stejně tak i zeleninový základ a vše krátce podusíme. Na závěr vmícháme do pokrmu jogurt a nebo ho přidáváme až na stůl a každý ať si sám do pokrmu osvěžující součást přidává sám.

Orientální čočka se podává s rýží nebo rýžovými plackami.


Stáhnout v PDF
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 150g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 88 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Mung čočka loupaná 2kg

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 269 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč

Rozmarýn celý 20g DNM

Rozmarýn je silně aromatické koření svěží vůně a chuti, výborné v…

Cena: 31 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte