Staročeské recepty našich babiček si zamilují všichni mlsní strávníci. Pokud vás již nudí obyčejný přírodní plátek z kuřecího masa, vyzkoušejte jeden z těchto netradičních receptů a rozšiřte své kulinářské obzory. Natrefíte na kombinace více než nezvyklé, avšak výsledné pokrmy stojí za to. Ochutnejte je a nebudete litovat.

Staročeské recepty jsou nabité mnoha dobrotami, a to jak sladkými, tak i zeleninovými a masitými. Nyní si vezmeme na paškál hovězí maso, které do jídelníčku správného „všežravce“ také patří. Pokud si chcete zpestřit jídelníček a máte chuť vyzkoušet i jiné pokrmy vyjma steaků, inspirujte se následujícími recepty.

Domácí koření je mezi nadšenými kuchaři a kuchařkami čím dál více vyhledávané. Neobsahuje totiž žádné přidané soli ani glutamáty. Kromě jiného při jeho přípravě víte, jaké suroviny jste do něj přidali. Použít můžete třeba i sušené bylinky, které jste vlastnoručně vypěstovali na zahrádce. Dnes se zaměříme na drůbež a její ochucování.

Domácí koření na zvěřinu ocení především rodiny myslivecké, nebo i ti, kterým lahodí dančí, kančí a jelení maso. Výborné s těmito směsmi budou i bažanti, křepelky, nebo maso srnčí. Těmto lahůdkám neholduje příliš lidí, jelikož zvěřina je divoká už jen svou chutí. Za vyzkoušení však stojí. Třeba si přeci jen najdete k tomuto netypickému masu cestu.

Domácí koření se bude jistě hodit i na jakékoliv vepřové maso. Dodá mu na intenzivní chuti. Směsi, které si připravíte doma, budou rozhodně zdravější než ty z obchodu. Připravte si s námi kombinace, které upotřebíte například při přípravě vepřové panenky, pečeně, nebo steaků z libové krkovice.