Troubu si předehřejeme na 180 °C. Zeleninu si očistíme a pokrájíme na kostky. Poté ji vložíme do pekáče, osolíme a polejeme olivovým olejem. Přidáme snítku čestvého tymiánu. Promícháme a pečeme asi 50 minut.
Upečenou zeleninu dáme do hrnce a zalejeme ji vývarem. Polévku přivedeme k varu a vaříme…
Slávky nejprve důkladně očístíme a namočíme do vody asi na 10 minut. Poté slávky slijeme a přebereme. Vaříme pouze ty, které jsou uzavřené.
V hrnci si rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm šalotky, dva stroužky česneku. Zalejeme bílým vínem, osolíme a necháme zredukovat na polovinu. Do…
Smícháme ovesné vločky, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Banán rozmačkáme vidličkou, zašleháme do něj vejce s mlékem a vmícháme do suchých ingrediencí. Přidáme hrst lesního ovoce dle vlastního výběru. Připravenou směsí naplníme hrníček. Vložíme jej do mikrovlné trouby a zapneme na 3 minuty.
…
Ledový salát nakrájíme. Na kostky pokrájené kuřecí maso osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, olivový olej a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme zálivku do salátu. V misce smícháme zakysanou smetanu s hořčicí, medem a citronovou šťávou. Ledový salát v míse osolíme, opepříme,…
Filety z lososa osolíme, opepříme, posypeme čerstvým rozmarýnem, zakápneme šťávou z citronu a olejem. Naložené filety necháme asi 30 minut odpočívat.
Mezitím si v misce smícháme avokádo s nadrobno nakrájenou cibulí a nadrobno nasekaným koriandrem. Avokádovou směs dochutíme šťávou z limetky a solí…
V misce vidličkou rozmačkáme banán, přidáme vejce a mléko. V další misce si smícháme proteinový prášek se špaldovou moukou a jedlou sodou. Do připravené banánové směsi postupně zašleháme mouku s proteinem. Vyšleháme metličkou nebo ručním mixérem. Pokud by těsto bylo příliš tuhé, přidáme trochu…
V hrnci na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme česnek a max. po 1 minutě kroupy, které důkladně zamícháme, aby se obalily tukem. Orestujeme a zalijeme 1 naběračkou horkého vývaru. Vývar necháme odpařit a opět přidáme naběračku vývaru. Takto…
Uzené kuřecí stehno obereme od kosti, můžeme odstranit i tučnou kůži. Mango a avokádo zbavíme pecky a nakrájíme na plátky. Avokádo smícháme s citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi, až se rozvoní. Smícháme kuřecí maso, mango, avokádo, oříšky, rukolu, trochu soli…
Nejprve si pečlivě oloupejte ananas, ten pak nakrájejte na menší kusy a rozmixujte v mixéru spolu s cukrem. Ovocnou směs pak vložte do plastové misky, přiklopte a nechte mrazit několik minut až hodin v mrazáku…