spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1701 receptů

Hlavní jídla

recept

Roláda z mletého masa

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

mleté maso (směs hovězí a vepřové): {400} g

čerstvý špenát - balení: {1} ks

nakládaná sušená rajčata: {3} ks

strouhaný sýr: {50} g

šalotka: {1} ks

stroužky česneku: {2} ks

majoránka: {1} KL

vejce: {1} ks

hladká mouka: {1} KL

sůl

pepř

olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:

Méně dietní, ale chutné

Roláda z mletého masa - recept

Šalotku a polovinu česneku nakrájíme nadrobno. Na pánvi necháme rozehřát trochu oleje, na kterém zpěníme šalotku, přidáme česnek a po 1 minutě čerstvý špenát. Osolíme, opepříme, necháme špenát tzv. zvadnout a pustit vodu. Necháme vychladnout, vymačkáme přebytečnou vodu a smícháme s nadrobno nakrájenými rajčaty a strouhaným sýrem. 

Smícháme mleté maso, trochu soli a pepře, majoránku, vejce, zbytek prolisovaného česneku a mouku. Tuto směs rovnoměrně rozprostřeme na potravinovou folii a poklademe špenátovou směsí. Opatrně zamotáme pomocí folie roládu a zabalíme ji do alobalu. 

Roláda z mletého masa se peče na 190 °C asi 30 minut v alobalu a dalších asi 15 minut bez alobalu dozlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše.

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Hlavní jídla

Vepřová roláda

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibulku, poté přidáme česnek a houby, které jsme předem namočili na 30 minut do studené vody. Restujeme tak...

Hlavní jídla

Plněná krůtí roláda se špenátem

Krůtí maso nakrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikl tenký plát masa. Osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a necháme chvíli odležet. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova,...

Hlavní jídla

Kuřecí roláda se šunkou a vejcem

Kuřecí plátky osolíme, opepříme, poklademe slaninou, šunkou a sýrem a potřeme řídkými míchanými vejci. Stočíme roládu a omotáme ji potravinářskou nití. Kuřecí roláda se peče v troubě rozehřáté na...

Hlavní jídla

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou

Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky přes folii, osolíme a opepříme. Kuřecí maso potřeme hořčicí, rozprostřeme nadrobno nakrájená rajčata, mozzarellu a prolisovaný česnek. Posypeme tymiánem a...

Tip na recept

všechny recepty >

Kuřecí steak s bylinkovým máslem

Rozehřejeme máslo, do kterého přidáme citrónovou šťávu, nadrobno nasekanou šalvěj, tymián, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Polovinu bylinkového másla necháme ztuhnout v lednici, druhou polovinou potřeme omyté, osušené...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Syrniki

    Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

Doporučené recepty

Hlavní jídla:

Plněný lilek

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na oleji orestujeme. Vmícháme vejce, po sražení vajíček necháme vychladnout. Lilek rozpůlíme podélně a vydlabeme tak, aby zbyla stěna asi 0,5 cm silná. Nasekaný vydlabaný lilek...

Předkrmy a chuťovky:

Jarní závitky

Nastrouháme zelí a papriku, přidáme mleté maso, sůl a pepř dle chutí, vejce, solamyl, strouhanku, aby těsto nebylo ani řídké ani tuhé. Vše pořádně promícháme, zakapeme worchesterem a sójovou omáčkou. Necháme asi 10...

Hlavní jídla:

Vepřová roláda

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibulku, poté přidáme česnek a houby, které jsme předem namočili na 30 minut do studené vody. Restujeme tak dlouho, dokud houby...

Hlavní jídla:

Plněná krůtí roláda se špenátem

Krůtí maso nakrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikl tenký plát masa. Osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a necháme chvíli odležet. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme listový špenát,...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte