Aktuálně pro vás máme 1891 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vepřové ledvinky na cibulce Hlavní jídla
21. 05. 2018 Přečteno: 6285x

Vepřové ledvinky na cibulce

Ingredience
- +
  • vepřové ledvinky: 400 g
  • cibule: 1 ks 
  • stroužky česneku: 1 ks
  • masový vývar: 200 ml
  • sladká paprika: 1 KL
  • majoránka: 1 KL
  • kmín: 1 KL 
  • hladka mouka: 1 KL
  • olej
  • sůl 
  • pepř
  • mléko

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Vepřové ledvinky na cibulce – recept

Důkladně omyté vepřové ledvinky nakrájíme na tenké plátky, opět důkladně propláchneme a dáme okapat. Abychom je zbavily zápachu, namočíme je nejlépe přes noc do mléka. Poté znovu opláchneme a osušíme. Cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme na oleji, přidáme koření, ledvinky, prolisovaný česnek a podusíme ve vlastní šťávě tak dlouho, až se tekutina odpaří. Zaprášíme moukou, zalijeme horkým vývarem a dusíme asi 20 minut doměkka. Podle chuti osolíme a opepříme .

Vepřové ledvinky na cibulce podáváme s rýží nebo knedlíkem. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 9 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 3 příspěvky.

  • CHOVAN MILAN
    21. 6. 2023 | 15:03
    Co to tady žvaníte za nesmysly?! Proč lidem blbnete hlavu? To máte z koukání na televizi ... ? Jestli věříte tomu co tady píšete, řezat vás obden a vytlouct to fackama z hlavy! Vždyť SPRÁVNĚ.., ..ale správně ... udělané vepřové ledvinky jsou majstrštyk "Pana Kuchaře." Vaše bláboly o ledvinkách nemají zbla nic společného se správně uvařeným žvancem. Vy vůbec nevíte " která bije..!" >Jednoduché..?<..Na to zapomeňte! Kór takové ledvinky. Ty mají pár momentů kde je to "vošajstlich"... a hnedle nejsou stoprocentně "výtavní.." Kdyby dnešní ženské uměly vařit tak fortelně jako jejich babičky, vepřové ledvinky by neležely u řezníka dobu..a nejnižší ceně... Jídlo je pouze dvojího druhu..- špatně uvařené.. a nebo správně, fortelně. Tady vás nebudu učít správným ledninkám. Řekněte si... Howgh!
    • Bara007
      21. 6. 2023 | 15:10
      si zajděte k psychologovi, treba vam pomuze se zbavit vasi frustrace, vysveti vam, ze neni konec sveta, kdyz je pro vas uvarit ledvinky tak nadlidsky vykon. Pro me je to jednoduche a pomerne rychle jidlo a je to super mnamka.
      • CHOVAN MILAN
        22. 6. 2023 | 12:44
        Zdravím Vás..., Aby bylo jasno! Je mi přes sedmdesát. Stál jsem u plotny třicet dva roky. Do tajů řemesla mne zasvěcoval veliký machr, PAN PILLOTI,..Bůh mu dej odpočinutí. Byly roky ..- ..co, učil jsem se celý život, potom jsem učil jiné. Od šedesátého pátého jsem u RaJ., v centrální vývařovně s kolektivem za rok navařil statisíce porcí. Do toho svatby, halali, zabíjačky. Vy vaříte leda tak dvěma prsty na klávesnici.. a máte tu drzost s tím jít na paškál.. Ledvinky.. jak je "vaříte" vy, můžou být tak leda za "střepiny z německého granátu. To vám říkám naprosto zodpovědně. Jako kuchař, by jste si nevydělal ani na slanou vodu. A ta drzá doporučení předneste svému otci, potažmo dědečkovi, nejlépe na dostřel pravačky.. Neboť vám cosi dluží.... .. vy BARO 007
Tip na recept

Kuřecí paličky na medu

Kuřecí paličky na medu

V míse smícháme med, hořčici, olivový olej a citronovou šťávu. Marinádu důkladně vetřeme do kuřecích paliček a necháme asi 30 minut odležet. Poté paličky naskládáme do pekáče, lehce podlejeme vodou a přidáme…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Doporučené recepty

Polévka z pečené řepy

Polévky: Polévka z pečené řepy

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Zeleninu si očistíme a pokrájíme na kostky. Poté ji vložíme do pekáče, osolíme a…

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Pomazánky: Vajíčková pomazánka s tvarohem

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Smícháme tvaroh, žervé, nadrobno nakrájená nebo nastrouhaná vejce a…

Černá čočka se zeleninou

Hlavní jídla: Černá čočka se zeleninou

Čočku propláchneme a uvaříme v neosolené vodě asi 30 minut doměkka. Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme…