Aktuálně pro vás máme 1891 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Ribollita Hlavní jídla
04. 09. 2017 Přečteno: 1094x

Ribollita

Ingredience
- +
  • bílé fazole: 300 g
  • cibule: 1 ks
  • kapusta: ¼ hlávky
  • mrkev: 2 ks
  • zralá rajčata: 400 g 
  • olivový olej
  • mletý pepř 
  • sůl 
  • den starý chléb: 400 g
  • brambora: 1 ks
  • bazalka
  • šalvěj
  • petrželka
  • celerová nať

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Ribollita – recept

Fazole necháme přes noc namočené ve vodě. Vodu druhý den slijeme a fazole dáme vařit doměkka. Listy kapusty nakrájíme na kousky, rajčata spaříme vodou, oloupeme a rozpůlíme. Vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na kostičky. Bramboru nakrájíme na kostky, mrkev s cibulí najemno a bylinky nasekáme a vše lehce opečeme na olivovém oleji. Jak nám cibule zezlátne, přidáme do hrnce rajčata a fazole i s vodou, kapustu i nakrájenou bramboru. Když brambory změknou, osolíme a opepříme. Přilijeme vroucí vodu dle požadované hustoty a necháme asi hodinu pomalu vařit. Chleba navrstvíme do většího hrnce, zalijeme hotovou polévkou a necháme do druhého dne uležet. Poté ještě krátce povaříme. Ribollita musí být hodně hustá. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

1616397946193.jpg Hlavní jídla

Hovězí mleté s fazolemi

Cibuli nakrájíme nadrobno a červenou papriku na tenké plátky. V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli a papriku. Trvá to asi 5 minut. Posypeme mletou paprikou a kajenským pepřem…

mexicka-panev-s-mletym-masem.jpg Hlavní jídla

Mexická pánev s mletým masem

Cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm dozlatova orestujeme. Přidáme mleté hovězí maso, restujeme asi 5 minut. Osolíme a opepříme. Přihodíme na tenko nakrájenou červenou…

lusteninova-pomazanka.jpg Hlavní jídla

Luštěninová pomazánka

Bílé fazole uvaříme doměkka. Do mísy vložíme okapané fazole, které smícháme se sýrem, nasekaným česnekem a čerstvým rozmarýnem (podle chuti). Přilejeme olivový olej a zakápneme citronovou šťávou. Osolíme,…

fazolovy-hummus.jpg Hlavní jídla

Fazolový hummus

Sušená rajčata pokrájíme a česnek prolisujeme. Do mixéru vložíme bílé fazole, sušená rajčata, česnek a olivový olej. Mixujeme a postupně přidáváme vodu, aby vznikla hladká kaše. Na závěr dochutíme solí a…

Tip na recept

Tatarák z lososa

Tatarák z lososa

Lososa důkladně očistíme a maso nakrájíme na co nejmenší kousky. Přidáme najemno nakrájený kopr, šalotku a pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Posolíme, přidáme malou lžičku dijonské hořčice a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Doporučené recepty

Vepřový špíz na grilu

Hlavní jídla: Vepřový špíz na grilu

Smícháme olej, med, sójovou máčku, chilli, sůl, pepř a pořádně zamícháme, až se ingredience spojí. Vepřové maso…

Mandlová granola

Ostatní: Mandlová granola

V míse smícháme nasekané madle, ovesné vločky a semínka. V malém hrnci zahřejeme kokosový olej s medem a cukrem.…