Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Kynuté knedlíky s povidly Hlavní jídla
19. 03. 2018 Přečteno: 2757x

Kynuté knedlíky s povidly

Ingredience
- +
  • polohrubá mouka: 125 g
  • čerstvé droždí: 10 g
  • malé vejce: 1 ks
  • žloutek: 1 ks
  • mléko: 2 PL
  • máslo: 50 g
  • moučkový cukr: 1 KL
  • vanilkový cukr: 1 KL
  • citrónová kůra: 1 KL
  • špetka soli
  • švestková povidla: 2 PL
  • slunečnicový olej: 1 KL
  • trochu hladké mouky
  • Na posypání
  • máslo: 1 PL
  • mletý mák: 100 g
  • moučkový cukr: 1 KL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Kynuté knedlíky s povidly - recept

Mléko zahřejeme tak, aby bylo pouze vlažné, rozdrobíme do něj droždí, zamícháme 1 lžíci mouky a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Ve vodní lázni rozehřejeme máslo. Smícháme vejce, žloutek, oba cukry, zbytek mléka, citrónovou kůru, špetku soli a přimícháme mírně vychladlé rozpuštěné máslo. Přidáme mouku, kvásek a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout na teplém místě. 

Na pomoučené ploše rozdělíme těsto na porce, dlaní stlačíme kousek těsta na placku a doprostřed dáme 1 lžičku povidel. Knedlíky pečlivě zabalíme a necháme přikryté dalších asi 20 minut na teplém místě kynout. Kynuté knedlíky s povidly potřeme olejem a uvaříme v páře asi 20 minut. 

Na posypání si připravíme máslo, které necháme při mírnější teplotě rozpustit, přidáme k němu mák a asi 1 minutu povaříme

Kynuté knedlíky s povidly posypeme makovou směsí a moučkovým cukrem.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

merunkove-knedliky.jpg Hlavní jídla

Meruňkové knedlíky

Meruňky omyjeme a vypeckujeme. Na válu smícháme tvaroh s vejcem a špetkou soli, poté přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto, které necháme 5 minut odpočinout. Těsto rozdělíme na části podle velikosti meruněk…

tyrolske-knedliky.jpg Hlavní jídla

Tyrolské knedlíky

Slaninu a rohlíky nakrájíme na kostičky. Na sádle necháme orestovat slaninu, přidáme rohlíky a necháme společně orestovat. Smícháme s hrubou moukou, přimícháme mléko a rozšlehaná vejce. Osolíme, opepříme a do…

knedliky-s-vajickem.jpg Hlavní jídla

Knedlíky s vajíčkem

Knedlík a anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, šalotku a petrželku nadrobno. Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme slaninu a společně orestujeme. Přidáme kostičky knedlíku, které orestujeme ze…

Tip na recept

Vločková polévka

Vločková polévka

Houby namočíme na 30 minut do studené vody a povaříme 10 minut. Mrkev, petržel, celer a brambory nakrájíme na malé kostky. Na pánvi rozehřejeme trochu másla, přidáme kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Pórkový quiche [kiš]

Hlavní jídla: Pórkový quiche [kiš]

Křehké těsto vtlačíme do kulaté formy na koláč, propícháme na několika místech vidličkou a necháme v ledničce…

Bezlepkový makový cheesecake

Dezerty: Bezlepkový makový cheesecake

Troubu předehřejeme na 160 °C, máslo necháme rozpustit a vychladnout. Kešu ořechy a mandle rozmixujeme najemno,…

Rybí pomazánka

Pomazánky: Rybí pomazánka

Rybí maso osolíme, opepříme, dáme na pánvičku a nasucho opražíme. Jakmile se zatáhne, zalijeme trochou vody,…

Pagáče se škvarky

Předkrmy a chuťovky: Pagáče se škvarky

Škvarky umeleme na masovém strojku a smícháme s vajíčkem, mlékem, moukou, solí a droždím. Droždí se do těsta jen…