bezlepkové
bez laktózy
maso
luxusní
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Konfitovaná kachna
Ingredience
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
1 kachna
1 kg kachního sádla
1 cibule
mořská sůl
mletý pepř
kmín
Konfitovaná kachna – recept
Kachnu opláchneme, osušíme, naporcujeme na čtvrtky, osolíme, okmínujeme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka, přidáme ke kachně. Zalijeme rozpuštěným kachním sádlem a pomalu pečeme přikryté v předehřáté troubě asi 7 - 8 hodin na 90 °C. Na konec pečení odkryjeme a necháme pod grilem opéct dozlatova. Konfitovanou kachnu podáváme se zelím a bramborovými knedlíky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.