Aktuálně pro vás máme 1869 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Grilovaný candát s grilovanou zeleninou Hlavní jídla
09. 02. 2018 Přečteno: 6840x

Grilovaný candát s grilovanou zeleninou

Ingredience
- +
  • filety z candáta: 400 g
  • olivový olej: 2 PL
  • suché bílé víno: 4 PL
  • citron: 1 ks
  • stroužky česneku: 1 ks
  • čerstvý rozmarýn: 1 PL
  • sůl
  • pepř
  • Na grilovanou zeleninu:
  • cuketa
  • lilek
  • keříčková rajčata 
  • papriky
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • čerstvý tymián

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Grilovaný candát s grilovanou zeleninou - recept

Omyté a osušené filety několikrát nařízneme na kůži tak, abychom neporušili maso, osolíme a opepříme. Smícháme bílé víno, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a nadrobno nakrájený rozmarýn. Do této marinády vložíme candáta a necháme 1 - 2 hodiny marinovat v lednici. Candáta osušíme, potřeme olivovým olejem a na rozehřátém grilu grilujeme z každé strany 4 - 5 minut (nejdříve kůží dolů). 

Grilovaná zelenina: Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme z obou stran a necháme asi 20 minut "vypotit". Omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Cuketu nakrájíme také na kolečka, papriku na silnější proužky. Zeleninu smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme tymián a grilujeme ze všech stran dozlatova a doměkka. 

Grilovaný candát s grilovanou zeleninou je vhodný i jako součást redukční diety. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

candat-na-masle.jpg Hlavní jídla

Candát na másle

Candáta očistíme, na kůži několikrát nařízneme a do vzniklých otvorů vložíme na plátky nakrájené máslo. Candáta posypeme kmínem, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč vyložíme pečícím…

Tip na recept

Bramborové krokety

Bramborové krokety

Brambory omyjeme, očistíme a dáme vařit ve slupce. Po uvaření je oloupeme, osolíme a prolisujeme do mísy. Necháme vychladnout. Rozehřejeme si máslo a přidáme ho do brambor. Dále přidáme žloutky, lžíci…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Jak na domácí pečivo bez…

    Chleba se peče v uzavřené troubě. Mít troubu otevřenou a při pečení v ní držet ruku může jen opravdový pitomec...

  • Jak na domácí pečivo bez…

    Peču chleby už třetím rokem. 230°C až 250°C na začátku pečení je normálních (v troubě je i pára), po 15 minutá...

  • Macecha a otčím aneb Jak se…

    Dobrý den, taky jsem "macecha" - akorát moje "nevlastní dcera" je jen o jedenáct let mladší jak já... bohužel ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

<a href="http://www.seznam.cz">lehátko</a> [url=http://www.seznam.cz]seznam[/url]
https://www.seznam.cz/ ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Doporučené recepty

Květákový mozeček s vejci

Hlavní jídla: Květákový mozeček s vejci

Očištěný květák naloupeme na růžičky. Nakrájíme na kostičky cibuli, kterou osmahneme ve vyšší pánvi do růžova.…

Alsaský cibulový koláč

Předkrmy a chuťovky: Alsaský cibulový koláč

Mouku smícháme se solí, přidáme sušené droždí, vodu, změklé máslo a rukama vypracujeme hladké těsto, které necháme…

Chobotnicový salát

Saláty: Chobotnicový salát

Očištěnou chobotnici nakrájíme na menší kousky a uvaříme asi v 500 ml osolené vody smíchané s vinným octem.…

Zelí s křenem

Saláty: Zelí s křenem

Zelí očistíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na tenké nudličky, případně můžeme nastrouhat. Cibuli oloupeme a…