

























Batátová polévka
Ingredience
- batáta (=sladká brambora) {1}
- cibule {1/2}
- máslo {20} g
- voda {500} ml
- smetana ke šlehání {100} ml
- zeleninový bujón
- sůl a pepř
- čerstvý koriandr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
V pánvi rozpálíme máslo a cibuli nakrájenou na kostky opečeme dozlatova. Batát oloupeme, nakrájíme na menší kostky a vložíme do hrnce. Přilijeme vodu, přidáme bujón a vaříme, dokud batát nezměkne. Poté osolíme a opepříme. Nyní je nutné polévku rozmixovat tyčovým mixérem, aby byla batátová polévka hladká.
Na závěr přidáme smetanu ke šlehání a minutu povaříme. Ozdobíme trochou smetany a čerstvým koriandrem. Batátová polévka chutná skvěle s opečenými krutony.
Vytisknout stránku Stáhnout v PDF
Batáty, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostky. Zeleninu vložíme do pekáče, zakápneme olivovým olejem, posypeme tymiánem, osolíme a opepříme. Zeleninu vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C a…
Batáty, brambory, cibuli, zázvor očistíme a nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olivový olej, na kterém zpěníme cibuli a zázvor. Přidáme batáty, brambory a zalejeme vývarem. Přihodíme chilli papričku. Vaříme do…
Oloupané batáty nakrájíme na kostky, cibuli nahrubo, česnek na plátky, vývar ohřejeme. Na oleji rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli. Přidáme batáty, česnek a společně krátce orestujeme, až se česnek…
Šlehačku ušleháme dotuha, křen očistíme a nastrouháme najemno. Křen smícháme s tvarohem, nadrobno nakrájenou cibulkou a opatrně vmícháme šlehačku. Podle chuti osolíme, opepříme a případně přidáme křen. …
DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
Nabízíme flexibilní úvěry a financování pro různé projekty.<br> <br> Tento úvěr umožňuje klientovi využít úrokovou s...
Další módní nesmysl, který zatěžuje rodiče (nejen finančně), a frustruje děti, když nemají "lepší" a nákladněj...
Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...
Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...
Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...
Lišky očistíme, větší překrojíme, malé necháme vcelku. Na rozehřátém sádle necháme zpěnit nadrobno nakrájenou…
Medailonky z jelení svíčkové potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme rozdrceným jalovcem a ovážeme…
Nejprve si smíchejte sypké ingredience, tedy mandlovou mouku, koření, sůl a prášek do pečiva. Poté si vyšlehejte…
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme hrášek a podlijeme horkým vývarem. Společně vaříme asi 15…
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.