Polévky
Fazolová polévka
Léčivá potravina
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Fazolová polévka – recept
Fazole necháme namočené do druhého dne. Ve stejné vodě uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme nadrobno, cibuli na plátky, klobásu na kolečka, papriku na kostičky, česnek prolisujeme a petrželku nasekáme.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku a slaninu, přidáme papriku a asi 5 minut společně opékáme. Přidáme scezené fazole (vodu necháme na pozdější použití), zaprášíme sladkou paprikou a promícháme. Zalijeme vodou z fazolí, osolíme a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme klobásu, česnek, majoránku a trošku chilli. Pokud je potřeba, dokořeníme nebo přidáme trochu octa podle chuti. Společně povaříme, aby se spojily chutě, a můžeme podávat.
Fazolová polévka se servíruje s čerstvým chlebem.
Podobné recepty
Hlavní jídla
Fazolový guláš
Fazole na guláš den předem namočíme do studené vody. Vodu slijeme a dáme vařit do nové vody. Jakmile se začnou fazole vařit, začne se na hladině vytvářet pěna, kterou pomocí lžíce sesbíráme. Poté...
Tip na recept
všechny recepty >Šunkofleky s uzeným
Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli nakrájíme nahrubo, orestujeme na oleji, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a ještě chvíli restujeme. Vajíčka rozšleháme, přidáme k nim pepř a trochu soli...
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
-
Syrniki
Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve
-
Brokolicová polévka pro děti
Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…
-
Pečená kořenová zelenina
Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.
-
Pracujete na počítači? Chraňte si zrak před modrým světlem
ja mam na to zapnutu taku ochranu na monitore a na ociach mam ochranu s barner okuliarmi cez milicastore a su naozaj sikovne - hlava boli menej a oci…
Doporučené recepty
Bujabéza (Bouillabaisse)
Do hrnce dáme polovinu cibule, rybí hlavy, bobkový list, bílé víno, 3/4 l vody a vaříme asi půl hodiny. Uvařený vývar scedíme. Nadrobno nakrájenou zbylou cibuli s česnekem osmahneme na oleji, přidáme mletou papriku,...
Soljanka
Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajský protlak a zalijeme připraveným vývarem. Přidáme bobkový list, nakrájené okurky a vaříme vše 15 minut. Osolíme, dochutíme citronovou šťávou, přimícháme uvařené...
Polévka z pečených rajčat
Do pekáče dáme na polovině másla upéct rajčata. Jakmile rajčata změknou, oloupeme je. V hrnci na zbytku másla zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná rajčata a bazalku. Zalijeme vývarem nebo horkou...
Polévka z pečeného česneku
Neoloupaný česnek přepůlíme napříč, vložíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem, přikryjeme alobalem a dáme na 170 °C péct po dobu asi 35 - 40 minut a pak necháme vychladnout. V hrnci osmahneme nakrájenou cibuli a na...
Diskuse je zatím prázdná.