Aktuálně pro vás máme 1852 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Sacher dort Dezerty
04. 09. 2017 Přečteno: 1287x

Sacher dort

Ingredience
- +
  • Na korpus: 
  • vejce: 6 ks
  • kvalitní hořká čokoláda: 200 g 
  • hladká mouka: 150 g 
  • máslo: 120 g 
  • cukr moučka: 120 g
  • špetka soli
  • meruňkový džem: 150 g
  • Na polevu:
  • kvalitní hořká čokoláda: 100 g
  • cukr moučka: 100 g
  • voda: 50 ml

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Sacher dort - recept

Korpus: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout. Žloutky oddělíme od bílků, žloutky smícháme s cukrem a vyšleháme do pěny. Bílky lehce osolíme vyšleháme do tuhého sněhu. K čokoládě s máslem přidáme mouku a žloutky s cukrem. Poté opatrně přidáme sníh z bílků. Těsto dáme do vymazané dortové formy a upečeme na 200 °C asi 40 minut.

Po upečení a vychladnutí korpus rozřízneme podélně na 2 části a pomažeme meruňkovým džemem.

Poleva: Vodu smícháme s cukrem a přivedeme do varu, přidáme čokoládu nalámanou na kousky, snížíme teplotu a necháme 5 minut důkladně spojit.

Sacher dort polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Drobné úrazy k létu patří. Dva tipy, díky nimž se zahojí rychleji

Shodou okolností jsem použila Bionect (mam neco podobneho na vyletech mimo domov vzdycky) na dovolene v Bulhar...

Podpora erekce: 19 otázek, které kladete nejčastěji a odpovědi, díky kterým zlepšíte erekci, výdrž, milostný život a celkové zdraví

top přípravek na podporu erekce ....

Doporučené recepty

Kuřecí ragú

Hlavní jídla: Kuřecí ragú

Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Osolíme a opepříme dle chuti. Na pánvi si mezitím…

Mangová přesnídávka

Ostatní: Mangová přesnídávka

Manga překrojte, vyjměte pecku a vydlabejte dužinu do hrnce. Ovoce podlijte trochou vody a vařte, dokud nevznikne…

Krůtí nudličky s pórkem

Hlavní jídla: Krůtí nudličky s pórkem

Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zamícháme s kapkou olivového oleje. Pórek nakrájíme na…

Hradecká pomazánka

Pomazánky: Hradecká pomazánka

Šunku, cibuli a okurky nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem, majonézou a hořčicí. Osolíme a opepříme dle chuti…