vegetarián
bez laktózy
prasárny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
Hlavní jídla
Domácí bramborák
Ingredience
- brambory: 500 g
- vejce: 2 ks
- česnek - stroužky: 5 ks
- mléko: 100 ml
- polohrubá mouka: 100 g
- sádlo na smažení
- sůl
- pepř
- majoránka
- kmín
- jarní cibulka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Domácí bramborák - recept
Brambory nastrouháme nahrubo. Zalejeme teplým mlékem, přidáme vejce, mouku, prolisovaný česnek, podle chuti sůl, pepř a majoránku. Důkladně promícháme. Na pánvi rozehřejeme sádlo. Placky by měly v sádle plavat. Těsto nalejeme na pánev s vysokou vrstvou sádla a vytvoříme tenkou placku. Čím tenší bramboráky tvoříme, tím jsou křupavější. Smažíme dozlatova. Po vytažení domácí bramborák osušíme v papírové utěrce, osolíme, posypeme kmínem a jarní cibulkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.