pro děti
sladké
rychlovky
Jiný typ
vegetarián
dietní
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Loukomades
Ingredience
- mléko: 120 ml
- kukuřičný škrob: 50 g
- voda: 120 ml
- hladká mouka: 200 g
- sušené droždí: 9 g
- sůl: 1 lžička
- med: 2 lžíce
- rostlinný olej dle potřeby na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Loukomades – recept
Nejprve si připravte kvásek z vlažné vody, mléka a sušeného droždí. Ten nechte vzejít na teplém místě. Mezitím si v míse smíchejte prosátou hladkou mouku spolu se škrobem a také se solí. Následně přilejte i kvásek, vlijte med a vypracujte vláčné těsto, které by mělo být polotuhé. To pak nechte kynout na teplém místě zhruba půl hodiny. Po uplynutí doby tvarujte navlhčenými lžícemi koule a ty smažte v rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran. Podávat koblížky můžete třeba s medem, oříšky a skořicí. Dobrou chuť!
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.