Zapékané fazole

1 hlávka bílého zelí
450 g sterilizovaných bílých fazolí v rajčatovém nálevu
100 g strouhaného tvrdého sýra
3 velké brambory
1 cibule
4 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 smetana ke šlehání
1 lžička chilli
mletý pepř
sůl


Zapékané fazole - postup přípravy

Zapékané fazole jsou skvělou obdobou klasických zapékaných brambor. Hlávku zelí rozkrájíme na kusy velké zhruba 5 cm a dáme je povařit ve větším množství vody cca 3 minuty, poté je scedíme a necháme okapat. Brambory uvaříme ve slupce tak, aby nebyli úplně měkké a nakrájíme je na silnější kolečka. Na hlubší pánvičce rozehřejeme polovinu másla, přidáme mouku, kterou zlehka osmahneme a přiléváme smetanu. Za stálého míchání zahříváme, dokud omáčka nezhoustne, pak ji osolíme a opepříme a necháme odstát.

Na další pánvi rozpustíme lžíci másla na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme fazole i s nálevem a špetku chilli a necháme chvilku provařit. Do zapékací misky, kterou vytřeme zbylým máslem naklademe spařené listy zelí, na které rozprostřeme fazole. Na ně položíme plátky brambor, osolíme, opepříme a zalijeme smetanovou omáčkou.

Nakonec vše posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Zapékané fazole pečeme zhruba 25 minut.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1824x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Mung čočka loupaná 2kg

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 269 Kč

TAPIOKA 500g DNM

Škrob z manioku ve formě kuliček Tapioca je škrob získaný z kořene Manioku.…

Cena: 108 Kč

Mung fazole loupaná 500g FUDCO

Mung dál - Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Moongdall - loupaná žlutá…

Cena: 73 Kč

Jídlem ke zdraví

Autor: Iva Georgievová Publikace autorky Ivy Georgievové je nejen výběrem všech…

Cena: 249 Kč

Luštěninová směs 75g DNM

Podává se jako pochutina (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových…

Cena: 37 Kč

Urad dal 500g FUDCO

Luštěnina s vysokým obsahem bíkovin Urad dál je tak bohatý na bílkoviny, že…

Cena: 97 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte