Ostatní
Vanilkový krém
Léčivá potravina
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Vanilkový krém - recept
400 ml smetany nalijeme do hrnce, přidáme cukr a pomalu zahříváme. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrabeme semínka, která přidáme ke smetaně, stejně tak lusk. Ve zbytku smetany rozšleháme žloutky, které poté vlijeme do horké (ne však vroucí!) smetany. Za stálého míchání vanilkový krém zahříváme a šleháme, dokud nezhoustne. Až bude vanilkový krém hustý, vyndáme vanilkový lusk.
Vanilkový krém se hodí například na palačinky a další dezerty, nebo jako omáčka na dukátové buchtičky.
Podobné recepty
Ostatní
Malinová omáčka
Všechny suroviny kromě pudingu dáme do rendlíku a rozmixujeme. Poté přidáme pudingový prášek a za stálého míchání zahříváme, dokud malinová omáčka lehce nezhoustne. Malinová omáčka se hodí na...
Tip na recept
všechny recepty >Těstoviny se sýrovou omáčkou
Těstoviny uvaříme podle návodu a scedíme. Zatímco se těstoviny vaří, připravíme sýrovou omáčku. Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na troše oleje. Přilijeme smetanu, přivedeme ji k mírnému varu a...
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
-
Syrniki
Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve
-
Brokolicová polévka pro děti
Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…
-
Pečená kořenová zelenina
Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.
-
Inkontinence neznamená konec společenského života
Bavíte se prosím o značce Seni?
Doporučené recepty
Vanilková omáčka
Smetanu nalijeme do nepřilnavého kastrolku a při mírné teplotě zahříváme. Přidáme vanilkový lusk, který jsme podélně rozkrojili a špičkou nože vyškrábli semínka. Do smetany přijou jak semínka, tak i celý lusk....
Jednoduchý máslový krém s pudinkem
Máslo necháme změknout v pokojové teplotě. Ve třetině mléka rozmícháme pudinkový prášek a cukr, zbytek mléka přivedeme k varu. Mléko odstavíme z tepla, zamícháme do něj rozpuštěný pudink, vrátíme na sporák a při mírné...
Domácí vanilková zmrzlina
Vanilkový lusk podélně přepůlíme, špičkou nože seškrábneme semínka a smícháme je se smetanou, vanilkovým luskem a oběma cukry. V kastrolku smetanu přivedeme k varu, odstavíme a vmícháme žloutky. Odstraníme vanilkový...
Karamelový krém ze salka
Plechovku salka vložíme do vařící vody a 2 hodiny povaříme. Poté necháme vychladit. Ze změklého máslo si vyšleháme pěnu a poté po částech zapracováváme zkaramelizované salko a vanilkový extrakt. Karamelový krém ze...
Diskuse je zatím prázdná.