vegetarián
pro děti
rychlovky
Jiný typ
dietní
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Špenátový koláč s kozím sýrem
Ingredience
- malá cuketa
- listové těsto: 1 plát
- mletý pepř dle potřeby
- sůl dle potřeby
- piniové oříšky : 20 g
- čerstvý lilek : 75 g
- listový špenát : 150 g
- kozí sýr : 65 g
- olivový olej dle potřeby
- jarní cibulka : 1 ks
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Špenátový koláč s kozím sýrem – recept
Začnete tím, že si omyjete cuketu a nakrájíte ji na tenčí plátky. Lilek pak též omyjte a pokrájejte na kostky. Cibulku najemno nasekejte. Všechny tyto suroviny vložte do pánve s rozehřátým olejem a opékejte několik minut ze všech stran. Nakonec zeleninu odstavte a smíchejte v míse spolu s propláchnutým špenátem, piniovými oříšky a pokrájenou jarní cibulkou. Dle chuti můžete směs dosolit a dopepřit. Nyní si rozválené listové těsto položte na plech s pečícím papírem a na něj rozprostřete náplň. Na ní ještě poklaďte plátky kozího sýra (lze jej i nastrouhat) a dejte péct do vyhřáté trouby po dobu asi dvaceti minut (teplota cca 170 °C). Pokud nejste vegetarián, můžete samozřejmě koláč doladit třeba strouhanou libovou šunkou. Dobrou chuť!
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.