Aktuálně pro vás máme 1869 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Kuřecí satay s arašídovou omáčkou Hlavní jídla
11. 09. 2017 Přečteno: 1024x

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Ingredience
- +
  • kuřecí prsa: 300 g
  • olej: 100 ml 
  • sójová omáčka: 50 ml 
  • limetka: 1 ks 
  • mletá skořice: 1 KL 
  • mletý černý pepř: 1 KL 
  • drcený kmín: 1  KL
  • třtinový cukr: 1 KL 
  • Na arašídovou omáčku: 
  • kokosové mléko: 50 ml  
  • cibule: 1 ks 
  • česnek - stroužky: 1 ks 
  • arašídové máslo: 2 PL  
  • třtinový cukr: 1 KL 
  • sójová omáčka: 1 PL 
  • drcený kmín 
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou – recept

Maso na kuřecí satay nakrájíme na menší kousky a dáme do misky. Ze skořice, mletého pepře, kmínu, cukru a sójové omáčky si připravíme marinádu. Maso s marinádou důkladně promícháme a dáme do lednice na alespoň 2 hodiny.

Mezitím připravíme arašídovou omáčku, aby se dobře rozležela. Na pánvi prohřejeme kokosové mléko tak, aby se z něj vytvořila hustší pasta. Spolu s ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou kaši. Podle chuti osolíme a opepříme. Omáčku přikryjeme a necháme odležet.

Kousky masa napícháme na špejle nebo jehlice na špízy. Pečeme v rozehřáté troubě asi 15 mnut nebo grilujeme na rozpáleném grilu asi 5 minut z každé strany.

Kuřecí satay podáváme s limetkou a s arašídovou omáčkou.

Tip: Arašídovou omáčku můžeme připravit i pikantní, stačí do ní přidat pokrájenou chilli papričku nebo mleté chilli dle chuti.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Kuřecí paštika s brusinkami

Kuřecí paštika s brusinkami

Kuřecí játra pečlivě očistíme a nakrájíme na malé kousky. V pánvi rozpustíme lžičku másla, na kterém osmahneme jemně nakrájenou cibulku. Poté přidáme játra, nasekaný česnek a tymián. Osolíme a opepříme. Játra…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Jak na domácí pečivo bez…

    Chleba se peče v uzavřené troubě. Mít troubu otevřenou a při pečení v ní držet ruku může jen opravdový pitomec...

  • Jak na domácí pečivo bez…

    Peču chleby už třetím rokem. 230°C až 250°C na začátku pečení je normálních (v troubě je i pára), po 15 minutá...

  • Macecha a otčím aneb Jak se…

    Dobrý den, taky jsem "macecha" - akorát moje "nevlastní dcera" je jen o jedenáct let mladší jak já... bohužel ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

<a href="http://www.seznam.cz">lehátko</a> [url=http://www.seznam.cz]seznam[/url]
https://www.seznam.cz/ ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Doporučené recepty

Pečená jitrnice s kysaným zelím

Hlavní jídla: Pečená jitrnice s kysaným zelím

Na rozehřátém sádle necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, osolíme a necháme dusit…

Salát s tuňákem a jogurtem

Saláty: Salát s tuňákem a jogurtem

Všechnu zeleninu umyjeme. Římský salát natrháme, přidáme baby špenát, nakrájenou papriku, cibuli a rajčata.…

Linecké cukroví

Vánoční cukroví: Linecké cukroví

Mouku a cukr prosijeme přes síto a promícháme. Přidáme nastrouhané máslo a ostatní ingredience a rychle…