spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1701 receptů

Přílohy

recept

Dýňové pyré s bramborem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

dýně hokaido: {0.5} ks

brambory: {1} ks

cibule: {1} ks

česnek - stroužky: {2} ks

bílé víno: {30} ml

pomeranč: {0.5} ks

mléko

máslo

olivový olej

čerstvý tymián

sůl

pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:

Zlatá střední cesta

Dýňové pyré s bramborem - recept

Dýni oloupeme, vydlabeme semínka a nakrájíme ji na malé kostky. Vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Bramboru oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Jakmile dýně v troubě začne měknout, rozehřejeme na pánvi olivový olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme změklou dýni a česnek. Asi 1 minutu restujeme, poté přilejeme víno a necháme jej odpařit. 

Uvařené brambory přendáme do mixéru, přidáme dýňovou směs, šťávu z pomeranče, kousek másla a trochu mléka. Rozmixujeme. Případně přidáme kapku mléka, aby nám vzniklo hladké pyré. Dochutíme solí. 

Dýňové pyré s bramborem je skvělou přílohou k masu i rybám. 

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Přílohy

Batátové pyré

Batáty oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě společně s prolisovaným česnekem doměkka asi 15 - 20 minut. Vodu scedíme, k batátům přidáme máslo a šťouchadlem na brambory...

Přílohy

Dýňové pyré

Dýni oloupeme (kromě dýně hokkaidó, kterou není třeba loupat), překrojíme a vydlabeme z ní semínka. Potom dýni nakrájíme na stejně velké kousky, osolíme a pečeme na 190 °C do úplného změknutí....

Přílohy

Pastinákové pyré

Pastinák oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do pekáčku, zakapeme olejem a osolíme. V troubě vyhřáté na 200 °C pečeme doměkka, tedy asi 30 minut. Horkou zeleninu rozmačkáme s máslem na...

Tip na recept

všechny recepty >

Cizrnová polévka se zeleninou

Brambory nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na plátky, cibuli, česnek a petrželku nadrobno. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Syrniki

    Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

Doporučené recepty

Přílohy:

Hráškové pyré

Hrášek vložíme do osolené vody a vaříme na středním plamenu asi 20 minut do úplného změknutí. Poté slijeme vodu, kterou si dáme stranou a hrášek důkladně rozmixujeme. Přidáme k němu sůl, pepř, mletý koriandr a...

Přílohy:

Kaštanové pyré

Jedlé kaštany si omyjeme a na každém z nich uděláme nožem dva zářezy do kříže. Kaštany vložíme na plech, podlijeme malým hrnečkem vody a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů asi 15 minut. Teď z kaštanů uděláme...

Ostatní:

Jablečné pyré

Jablka zbavíme slupky, jadřinců a nakrájíme na čtvrtky. Vložíme do hrnce a zalijeme vodou. K jablkům přidáme skořici, badyán, hřebíček, citronovou kůru a přisypeme cukr. Množství v návodu je pouze orientační, záleží...

Přílohy:

Dýňové pyré

Dýni oloupeme (kromě dýně hokkaidó, kterou není třeba loupat), překrojíme a vydlabeme z ní semínka. Potom dýni nakrájíme na stejně velké kousky, osolíme a pečeme na 190 °C do úplného změknutí. Obvykle to trvá 30 až 45...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte