Hrachová polévka

olej
cibule
česnek
hrách
hladká mouka
zeleninový vývar nebo bujón
sůl
pepř
majoránka
orestovaná houska



Hrachová polévka – postup přípravy

Hrách vložíme do osolené vody a vaříme doměkka. Část hrachu vyjmeme a rozmixujeme na kaši. Rozmixovaný hrách vrátíme zpět k uvařenému hrachu a promícháme. Podle požadované hustoty polévky zředíme vodou či rozmixujeme více hrachu. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme najemno nakrájenou cibulku do zlatova a zasypeme troškou mouky. Takto vytvořenou jíšku vložíme do hrachové polévky a promícháme.

Přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku a krátce povaříme. Před servírováním osmahneme na troše oleje na kostky nakrájenou housku dozlatova. Hrachová polévka se podává posypaná osmahlou houskou, chuť ještě vylepší čerstvá majoránka.

Po hrachové polévce je lépe podávat nějaké lehčí jídlo, pro svou hutnost a sytost se může podávat i jako hlavní chod.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 12456x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 150g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 88 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Mung čočka loupaná 2kg

Lehce stravitelná žlutá loupaná čočka Loupaná žlutá čočka. Je…

Cena: 269 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč

Rozmarýn celý 20g DNM

Rozmarýn je silně aromatické koření svěží vůně a chuti, výborné v…

Cena: 31 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte