Kokosová voda osvěží a dodá minerály. V parných dnech funguje jako iontový nápoj

Kokosová voda je vlastně ona čirá tekutina, nacházející se uvnitř mladého zeleného kokosu. Možná jste i vy viděli na dovolené stránky s čerstvým kokosem, uvnitř kterého bylo strčené brčko. Takový čerstvý kokos se sklízí ve věku zhruba 5-7 měsíců. V této fázi má uvnitř sebe nejvíce vody. A ta je pak určená k okamžité konzumaci.

Kokosová voda versus kokosové mléko

Možná se ptáte, kde se tedy bere kokosové mléko, které je u nás známější. Je to dáno postupem zrání. Uvnitř kokosu je nejdříve právě kokosová voda a tím, jak kokos postupně zraje, se tato voda mění v kokosové mléko. To má však již obecně nižší obsah živin. I když se zase pyšní vyšším obsahem zdravých tuků. Nicméně jak kokosová voda, tak i kokosové mléko jsou skvělé pro hydrataci. Navíc se dá říci, že jde o zcela čistý a sterilní nápoj. Tedy pokud se konzumuje přímo z vnitřku kokosu.

Kokosové mléko je oproti kokosové vodě navíc hustší, sladší a hutnější. Je to zdroje draslíku, manganu, hořčíku, vápníku, selenu a kyseliny listové. Obsahuje i mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, které jsou skvělé pro správné fungování mozku. To ale není všechno. Díky struktuře i smetanové chuti může být kokosové mléko plnohodnotnou náhražkou mléčných výrobků při pečení a vaření. Rozhodně jej ocení tedy například vegani nebo lidé, kteří mají problémy s trávením laktózy.

Kokosová voda osvěží

Kokosová voda obsahuje spoustu minerálních látek, jako je sodík, draslík, vápník či hořčík. A nechybí ani vitamín C. Dále pak bílkoviny, trošku tuků a nechybí ani sacharidy či vláknina. Ovšem právě draslík je tou hlavní živinou. Díky němu je kokosová voda nápojem s vysokým obsahem elektrolytů. Ty jsou nezbytné pro udržení objemu krve, zdraví srdce a také pro prevenci dehydratace.

Celkově pak udržování hladiny elektrolytů může pomoci snížit únavu, stres a pomůže udržet i svalovou relaxaci. A kokosová voda rovněž obsahuje cytokininy. Což jsou fytohormony neboli rostlinné hormony, které mají protirakoviné účinky. 

Kokosová voda do horkých dnů

Rozhodně lze říci, že je kokosová voda skvělým rehydratačním nápojem. Pomůže nám v horkých dnech nebo v případě, pokud hodně sportujeme. Pokud si navíc srovnáme s komerčními a běžně dostupnými rehydratačními nápoji, má oproti nim mnohem méně sacharidů a daleko lepší složení. A bez chemie! Kokosová voda je tak skvělou volbou pro hydrataci s nízkým obsahem cukru po tréninku. Dobrou zprávou je i to, že pravidelná konzumace kokosové vody má zásadní vliv na krevní tlak, dokáže jej totiž účinně a poměrně rychle snižovat. To samé platí i pro hladinu špatného cholesterolu a pro triglyceridy. 

Kokosová voda pro detoxikaci i klidné nervy

Prokazatelně napomáhá kokosová voda detoxikaci těla. Obsahuje totiž podobný profil elektrolytů jako lidská krev. Tudíž je ideálním nápojem, který nahrazuje běžné tekutiny a tělo navíc čistí. Některé elektrolyty také pomáhají při nadměrném stresu a svalovém napětí. Kokosová voda pečuje o relaxaci hladkého svalstva a také se stará o udržení zdravých a silných zubů.

Autor článku: Monika Poledníková