Aktuálně pro vás máme 1714 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Hlavní jídla

Vepřové ražničí

Ingredience
- +
  • vepřová kýta: 250 g
  • anglická slanina vcelku: 100 g
  • cibule: 1 ks
  • paprika: 1 ks
  • sůl
  • pepř
  • mletý koriandr
  • olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujem

Vepřové ražničí - recept

Vepřové ražničí – recept

Maso očistíme a nakrájíme na kostky, slaninu na plátky. Mletý koriandr smícháme s trochou oleje, solí a pepřem, vetřeme ho do masa a necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici. Cibuli oloupeme, papriku zbavíme jader a stopky a obojí také nakrájíme na podobně velké kousky, jako maso a slaninu. Jednotlivé ingredience střídavě napichujeme na špejle nebo grilovací jehly. Vše ještě lehce potřeme olejem. Vepřové ražničí grilujeme ze všech stran, dohromady asi 20 minut podle velikosti kousků masa. 

Pro vylepšení maso můžeme potřít pikantní hořčicí nebo prolisovaným česnekem. 

Tip: Před napichováním ingrediencí špejle namočíme na 30 minut do studené vody. Zabráníme tak jejich spálení. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

1-pineapple-pink-background-space-text-juicy-fruit.jpg Hlavní jídla

Ananas: Skvěle chutná grilovaný nebo v těstíčku

Ananas je nejen opticky krásný, ale pro náš organismus také velkým přínosem. Obsahuje totiž většinu vitamínů a k tomu i velké množství minerálních látek a stopových prvků. Uvádí se, že pomáhá s hubnutím,…

grill-meat.jpg Hlavní jídla

Letní grilování: Vyzkoušejte netradiční pochoutky z grilu

Přísady na grilování: Na karbanátky na grilování: 550 g středně velkých syrových oloupaných krevet bez střeva 6–8 lžic jemné strouhanky 3 jarní…

marinady.jpg Hlavní jídla

Letní grilování: tipy na netradiční marinády

Bylinkovo-hořčičná marináda Dokonalou krkovičku z grilu zajistí marináda z čerstvých bylinek, hořčice a piva, které jí dodá správný říz. Do této…

1852.jpg Hlavní jídla

Zpestřete si letní grilování: Co ochutnat a jak udělat jídlo zdravější?

Základem jsou samozřejmě kvalitní suroviny, ať už se jedná o zeleninu, maso anebo sýry. Vedle toho však je dobré pamatovat, že i přípravou mohou…

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Už víte, kam na dovolenou v ČR? Máme tip na dokonalé ubytování na Šumavě!

Ještě bych doporučila jedno ubytování, a to http://www.nadrybnikem.eu/. Je to chatová osada v Hnačovu. A je to...

Lékárna Dorea Neratovice nabízí široký sortiment léků i homeopatik

kvalitní personál vždy poradí,ráda k nim chodím velká spokojenost a díky personálu za ochotu Eliška

Doporučené recepty

Pomazánka z uzeného masa

Pomazánky: Pomazánka z uzeného masa

Uzené maso nakrájíme na menší kousky a 2x umeleme. Přidáme hořčici, najemno nastrouhaný křen a cibuli, změklé…

Špenátové lasagne

Hlavní jídla: Špenátové lasagne

Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Přidáme k němu prolisovaný česnek, špetku soli a pepře a…

Dokonalá míchaná vajíčka

Předkrmy a chuťovky: Dokonalá míchaná vajíčka

Vejce rozklepneme do misky a pomocí metličky spojíme se zakysanou smetanou, špetkou soli a pepře. Pánev…

Pastinákové pyré

Přílohy: Pastinákové pyré

Pastinák oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do pekáčku, zakapeme olejem a osolíme. V troubě vyhřáté na…