vegetarián
bezlepkové
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Bezlepkové bramborové knedlíky
Ingredience
- brambory moučné: 250 g
- bramborový škrob (solamyl): 35 g
- bezlepková mouka (např. pohanková): 35 g
- malé vejce: 1 ks
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Bezlepkové bramborové knedlíky – recept
V hrnci uvaříme brambory ve slupce doměkka, oloupeme, necháme vychladnout a prolisujeme nebo je nastrouháme najemno. V míse nebo na pomoučeném válu smícháme brambory, vejce, škrob, mouku a sůl (podle chuti) a z těsta tvoříme knedlíky. Můžeme tvarovat válečky nebo koule. V hrnci dáme vařit vodu a vložíme do ní knedlíky, které podle velikosti vaříme přibližně 20 minut. Kulatým knedlíkům bude stačit méně času. Bezlepkové bramborové knedlíky použijeme jako přílohu k masu, zelí nebo špenátu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.