Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Perníčky s rumem a bílkovou polevou Vánoční cukroví
16. 10. 2022

Perníčky s rumem a bílkovou polevou

Ingredience
- +
  • hladká mouka 650 g
  • tuzemský rum 1 PL
  • kakaový prášek 1 PL
  • vaječné žloutky 4 ks
  • med 100 g
  • vlažné mléko 2 PL
  • Hera nebo máslo 100 g
  • cukr moučka 250 g
  • perníkové koření 1 PL
  • jedlá soda 2 KL
  • vaječný bílek na polevu 1 ks
  • citronová šťáva na polevu 1 KL
  • moučkový cukr na polevu 150 g

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Recept na perníčky s rumem a bílkovou polevou

V míse si vyšlehejte změklou Heru nebo máslo společně se žloutky, rumem, medem a moučkovým cukrem. Poté přidejte prosátou hladkou mouku, kakao, jedlou sodu, perníkové koření, vlažné mléko a vypracujte hladké těsto. To vytvarujte do koule a zabalte do potravinové folie. Vhodné je nechat těsto v lednici uležet do druhého dne. Následně jej vyjměte, vyválejte z něj třímilimetrový plát a vykrajujte různé tvary perníčků. Ty dejte péct na plechu s pečícím papírem zhruba 10 minut při teplotě 165 °C. Než se cukroví upeče, připravte si polevu. Vaječný bílek společně s moučkovým cukrem vyšlehejte do pěny a přidejte i citronovou šťávu. Hotovou polevu naneste do cukrářského sáčku a zdobte zchladlé upečené perníčky. Nechte zaschnout a poté uležet v krabici.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

medove-pernicky_1.jpg Vánoční cukroví

Medové perníčky

Přeosýváme hladkou mouku a moučkový cukr. Máslo necháme změknout a med zahřejeme. Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odležet. Těsto rozválíme na asi 2 mm a pomocí vykrajovátek tvoříme…

dia perníčky.jpg Vánoční cukroví

Perníčky pro diabetiky

Nejprve si smíchejte sypké ingredience, tedy mandlovou mouku, koření, sůl a prášek do pečiva. Poté si vyšlehejte máslo se sladidlem, vanilkovým extraktem a vejcem. Nakonec sypkou směs vmíchejte do té máslové a…

perníčky kávové.jpg Vánoční cukroví

Kávové perníčky

V míse si vyšlehejte měkké máslo spolu s vejci, moučkovým cukrem, kakaovým práškem, medem a espressem. Pak přisypte prosátou hladkou mouku, jedlou sodu, perníkové koření a vypracujte hladké nelepivé těsto...

pexels-jill-wellington-3309802.jpg Vánoční cukroví

Hrníčkové vánoční perníčky

V menším hrnci si zahřejte mírně Heru a rozmíchejte v ní i med a moučkový cukr. Poté do tekutější a zchladlé směsi vsypte prosátou hladkou mouku, kypřící prášek, mletou skořici, perníkové koření a doplňte…

pexels-алекке-блажин-8353283.jpg Vánoční cukroví

Kakaové DIA perníčky

Do mísy si vložte měkké máslo a vyšlehejte ho mixérem nebo kuchyňským robotem společně se sladidlem do pěny. Také po chvíli přidejte vanilkový extrakt a špetku soli. Až získáte nadýchaný máslový krém, vsypte…

Tip na recept

Kuřecí čína s rýží

Kuřecí čína s rýží

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky nebo nudličky, osolíme, opepříme a naložíme na asi 2 hodiny do směsi ze sójové omáčky, solamylu, třtinového cukru, prolisovaného česneku, nadrobno nakrájené chilli papričky a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Doporučené recepty

Pekingská kachna

Hlavní jídla: Pekingská kachna

Kachnu očistíme, přelijeme horkou vodou, osušíme, smícháme med a sójovou omáčku s trochou vody a potřeme kachnu ze…

Hovězí ragú

Hlavní jídla: Hovězí ragú

Hovězí maso nakrájíme na nudličky nebo menší kostky, mrkev na kolečka, slaninu a celer na malé kostičky, cibuli…