Zeleninová kapsa

500 g listového těsta
1 malý pórek
1 červená paprika
1 zelená paprika
3 stroužky česneku
160 g bílého nebo zeleného chřestu
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce hladké mouky
zeleninový vývar
1 vejce na potření těsta
1 vejce do zeleniny
sůl
kmín

Zeleninová kapsa – postup přípravy

Pórek s paprikami očistíme a pokrájíme na dlouhé nudličky. Česnek oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Chřest oloupeme, zbavíme zdřevnatělých konců a pak podélně rozkrojíme. V pánvi na olivovém oleji orestujeme všechnu pokrájenou zeleninu. Osolíme ji, zaprášíme hladkou moukou a podlijeme vývarem. Zeleninovou směs dusíme cca 5 minut. Do změklé zeleniny přidáme jedno rozšlehané vejce, zamícháme a vypneme.

Listové těsto rozválíme na dva stejně velké pláty asi 3 milimetry tenké. Jeden plát přeneseme na plech na pečící papír a poklademe do středu náplň ze zeleniny. Okraje těsta pak potřeme rozšlehaným vajíčkem. Druhý plát těsta uprostřed několikráte šikmo nařízneme a opatrně položíme na plát ze zeleninou. Okraje dobře přitiskneme.

Zeleninovou kapsu potřeme vajíčkem , posypeme kmínem a pečeme při teplotě 200 stupňů po dobu 30 minut dozlatova.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1049x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč

Rozmarýn celý 20g DNM

Rozmarýn je silně aromatické koření svěží vůně a chuti, výborné v…

Cena: 31 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte