Saláty

Saláty, to nemusí být jen smíchaná zelenina bez špetky fantazie. Nechte se inspirovat našimi tipy na chutné vegetariánské saláty. Některé se mohou podávat jako příloha, jiné i jako sytý hlavní chod.


Avokádový salát

1 avokádo 1 ledový salát 1 salátová okurka' 100 g černých oliv 1 zakysaná smetana ořechy olivový olej hořčice majonéza jablečný ocet cukr Avokádový salát – postup přípravy Nejprve si připravíme marinádu. V míse smícháme 3 lžíce olivového oleje,...

Bramborový salát

1000 g brambor 2 cibule 1 sklenička kyselých okurek 3 vejce sůl pepř ocet nové koření bobkový list cukr majonéza jogurt Bramborový salát – postup přípravy Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je a přes drátěné sítko...

Bramborový salát bez majonézy

1000 g brambor 5 vajec 1 konzerva sterilovaného hrášku 1 konzerva sterilované kukuřice 2 lžíce sterilované papriky 2 červené cibule pažitka 5 naložených okurek 4 lžíce láku z okurek 3 lžíce oleje sůl, cukr, pepř Bramborový salát bez majonézy – postup přípravy Brambory omyjeme a...

Brokolicový salát

1 hlávka brokolice sůl kelímek bílého jogurtu lžíce oleje svazek pažitky 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička cukru 1 paprika 1 vejce natvrdo Brokolicový salát – postup přípravy Hlávku brokolice pořádně propereme pod tekoucí vlažnou vodou, necháme ji...

Celerový salát

½ celeru 1 jablko 5 lžic majonézy 1 citrón 1 lžíce dijonské hořčice petrželová nať sůl pepř Celerový salát – postup přípravy Celer oloupeme, omyjeme, nakrájíme na velmi jemné nudličky a ihned zakapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědl. Jablko nakrájíme...

Cibulový salát

150 g obyčejné cibule 150 g červené cibule 80 g jarní cibulky olej mořská sůl třtinový cukr jablečný ocet směs pepřů Cibulový salát – postup přípravy Cibuli nakrájíme na stejnoměrné větší kousky. Nejelegantnější jsou měsíčky, krájené podélně...

Finský salát

3 hlávky libovolných salátů (i mix) pekanové ořechy sušené fíky 250 g kozího sýra 1 vanička malin 1 vanička ostružin 2 zelená jablka 2 hrušky Marináda 0,05 l vinného octa z bílého vína 0,1 l Finlandia Vodka Lime0 1 l vody trocha cukru 1 lžička mleté...

Houbový salát

360 g hub 1 zelená paprika 4 vejce kmín sůl máslo podle potřeby 30 g cukru 30 ml octa 30 g soli 90 ml vody 30 ml oleje Houbový salát – postup přípravy Uvaříme si vejce natvrdo, necháme je vychladit a pak je oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriku...

Kedlubnový salát

1 citron 200 g tatarské omáčky muškátový oříšek 750 g kedlubny 120 g zakysané smetany mletý černý pepř sůl Kedlubnový salát – postup přípravy Kedlubny oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Dáme do mísy a promícháme s tatarskou omáčkou a zakysanou...

Mexický salát

1 avokádo 1lžíce limetkové šťávy salát podle chuti 1 rajče 1 zelená paprika 300 g červených fazolí v konzervě 1 malá konzerva kukuřice 2 lžičky čerstvého koriandru mletý pepř pažitka Mexický salát – postup přípravy Avokádo zbavíme pecky, oloupeme a...


Stáhnout v PDF

Přečteno: 16274x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.