Zapečený chřest

1 svazek bílého chřestu
1 svazek zeleného chřestu
40 g másla
30 g mouky
750 ml mléka
muškátový oříšek
bílý pepř
sůl
3 bobkové listy
40 g strouhanky


Zapečený chřest – postup přípravy

Nejprve si vezeme chřest, omyjeme, očistíme, oloupeme a odkrojíme konce. Dáme si vařit vodu se solí, v ní pak povaříme chřest přibližně 3 minuty. Zapékací mísu vymažeme máslem a dáme do ní uvařený a okapaný chřest. Střídáme bílý a zelený. Poté si vezmeme hrnec, rozpustíme v něm máslo a přidáme mouku. Rychle mícháme do té doby, dokud směs nechytne barvu. Opatrně vlijeme mléko a teď musíme pořád míchat, aby se nám nevytvořily hrudky. Přidáme bobkové listy a pak za stálého míchání vaříme asi 15 minut, dokud nám omáčka nezhoustne. Poté bobkové listy vyjmeme a omáčku dochutíme – solí, pepřem a muškátovým oříškem podle chuti. Celé to pak vylijeme do zapékací mísy s chřestem a dáme zapéct na 30 minut. Při posledních 10 minutách přidáme na zapečený chřest strouhanku a plátky másla.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 497x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Káva Žaludovka BIO 200g

Čistá žaludová BIO kávovina z pražených žaludů Žaludová káva byla…

Cena: 105 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Mladý ječmen v prášku 250g

100% rostlinný, v prášku. Doplněk stravy. Výhonky mladého ječmene jsou pro…

Cena: 390 Kč

Esenciální olej BERGAMOT, 10ml INVEDA

Přírodní esenciální olej se sladkovocnou, dřevitobylinnou vůní Celkově…

Cena: 168 Kč

Kuzu kořenový škrob BIO 50g

Kvalitní rostlinný škrob pro použití v kuchyni V kuchyni využívaný jako…

Cena: 85 Kč

Tulsi Original BIO sypaný 454g

Lahodný BIO bylinný čaj ze tří druhů bazalky Tulsi. Bez kofeinu.…

Cena: 689 Kč

REGALEN, Energy 30ml

Bioinformační širokospektrální bylinný regenerační přípravek od ENERGY…

Cena: 461 Kč