Jogurtové knedlíky s jahodovou omáčkou

1 rohlík
200 g bílého jogurtu
2 vejce
40 g másla
150 g měkkého tvarohu
sůl
100 g dětské krupičky
250 g jahod
50 g krupicového cukru
2 vanilkové pudinkové prášky
4 lžíce pražených mandlových lupínků
meduňka na ozdobu

Jogurtové knedlíky s jahodovou omáčkou – postup přípravy

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, zalijeme jogurtem a necháme vsáknout. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20 g změklého másla, tvarohem, a špetkou soli. Přidáme rohlík, krupičku a sníh z bílků. Vypracujeme hladké měkčí těsto. Rozdělíme je na kousky a vytvarujeme z nich kuličky. Necháme pět minut odpočinout a pak vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut.

Po uvaření potřeme jogurtové knedlíky zbylým rozpuštěným máslem. Jahody očistíme a nakrájíme na kousky, polovinu jahod podlijeme asi 50 ml vody, přidáme cukr a povaříme do změknutí, poté rozmačkáme. Ve 100 ml vody rozmícháme pudink. Prášek vlijeme do jahodového základu. Asi jednu minutu povaříme. Přidáme zbylé jahody a prohřejeme.

Jogurtové knedlíky přelijeme jahodovou omáčkou, ozdobíme mandlovými lupínky a meduňkou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 3348x

array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Jahody sušené mrazem 20g WB

Jahody Wolfberry 20 g jsou sušené mrazem, což je nejšetrnější postup sušení…

Cena: 39 Kč

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Hořec kořen 50g

Surovina pro přípravu bylinného čaje podporuje normální trávení vhodný…

Cena: 70 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Kukuřičné těstoviny s quinoou vřetena…

Sušené těstoviny vyrobené ze směsi kukuřičné mouky a mouky z quinoi…

Cena: 32 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte