Italská omeleta

1 cibule
1 paprika
1 rajče
1 cuketa
mozzarela
olivy
olivový olej
3 - 4 vejce
sůl
pepř
bazalka nebo provensálské koření


Italská omeleta - postup přípravy

Nejdříve všechnu zeleninu a olivy omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Na pánev nalijeme pár kapek olivového oleje a zesklovatíme na něm cibuli. Po chvilce přidáme papriky, po pár minutkách cuketu a jako poslední rajčata s olivami. Posypeme trochou soli a dle chuti i pepřem.

V misce si rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme a rozmícháme, můžeme přidat i trochu mléka, aby hmoty na zalití bylo více. Vajíčka nalijeme na pánev, kde se pokusíme všechnu zeleninu polít. Na mírném plameni necháme vajíčka ztuhnout. Mezitím posypeme omeletu nastrouhanou mozzarelou a bazalkou (nebo provensálským kořením).

Při přesunování na talíř se vám možná nepodaří přesunout italská omeleta vcelku a vznikne vám jakýsi trhanec, ale to nic nemění na tom, že to bude velmi dobré. Italská omeleta se nakonec ozdobí lístkem bazalky.

Jako příloha je vhodné celozrnné pečivo a nebo si předem uvaříme těstoviny al dente, které smícháme s italskou omeletou ještě před tím, než celou směs zalijeme vaječnou hmotou.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 2191x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Kayenský pepř mletý 50g DNM

Směs mletých chilli papriček Složení: chilli papričky mleté Kayenský pepř…

Cena: 30 Kč

Biryani masala 50g DNM

Směs koření v prášku vhodná do rýžových pokrmů Kořenící směs…

Cena: 58 Kč

Tekutý písek 500ml ALMACABIO

Jemný ekologický čistič Tekutý písek s rostlinnými tenzidy, který…

Cena: 107 Kč

Kuchyňský odmašťovací sprej 750ml…

Vhodný na čištění silně znečištěných omyvatelných povrchů jako jsou…

Cena: 164 Kč

Sůl do myčky 1kg ALMACABIO

Hrubozrnná sůl je zvláště vhodná do myčky, není třeba přidávat další…

Cena: 66 Kč

Prostředek na nádobí BIO2 1l ALMACABIO

Tekutý ekologický a velmi účinný prostředek na nádobí. Obsahuje tenzidy z…

Cena: 120 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte