Sýrová roláda

plátkový sýr (cca 300 g)
2 lučiny
100 g másla
2 vejce
2 kyselé okurky
1 malá cibule
1 lžička hořčice
½ lžičky medu
pažitka
sůl
pepř

Sýrová roláda – postup přípravy

Plátky sýra poskládáme na plechu na alobal tak, aby se okraje překrývaly, a dáme na chvíli do trouby, aby se kraje spojily. Necháme vychladnout. Mezitím si uvaříme vejce natvrdo.

Smícháme lučinu, máslo, hořčici, med, sůl, pepř, nadrobno nasekanou pažitku, cibuli, vejce a okurky. Plát sýra potřeme náplní. Opatrně smotáme roládu, kterou necháme v lednici pořádně vychladit.

Sýrová roláda se krájí ostrým nožem, který jsme namočili v teplé vodě. Je výborná s čerstvým pečivem nebo jen tak podávaná jako chuťovka k vínu.

Tip 1: Nemáme-li plátkový sýr, dáme tvrdý sýr do sáčku, ve kterém ho necháme vařit asi 15 minut, následně ho vyválíme přes potravinovou fólii na tenký plát.

Tip 2: Sýrová roláda se může plnit různými sýrovými náplněmi, čím barevnější budou přidané ingredience, tím bude struktura po rozkrájení pestřejší. Přidat můžeme např. barevné papriky, obarvit pomazánku mletou paprikou nebo do ní nasekat olivy.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1916x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

VEGA BEZ SOLI a glutamanu 100g DNM

Sušená zelenina s kurkumou Kořenící přípravek VEGA je zdravou variantou…

Cena: 58 Kč

Mléčná čokoláda BIO na vaření VIVANI…

BIO mléčná čokoláda je vhodná k přípravě kvalitní polevy na zdobení dortů…

Cena: 94 Kč

Kitchen King Masala 50g DNM

Směs koření na zeleninu Směs koření Kitchen King Masala je určena…

Cena: 52 Kč

Tzatziky 50g DNM

Tzatziky jsou tradiční řecký předkrm. Lze je použít i jako omáčku nebo…

Cena: 43 Kč

Koření řecký salát 20g DNM

Směs bylin, navržená speciálně pro přípravu řeckého salátu z čerstvých…

Cena: 25 Kč

Rozmarýn celý 20g DNM

Rozmarýn je silně aromatické koření svěží vůně a chuti, výborné v…

Cena: 31 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte