Červená čočka s fazolemi a chilli

1 větší cibule
1 hrnek loupané červené čočky
1 plechovka červených fazolí
1 větší rajče
4 hrnky vody
trochu hladké mouky
koření: chilli, sladká paprika, sůl, sójová omáčka
kousek zeleninového bujónu
olivový olej
parmazán a petrželka na posypání


Červená čočka s fazolemi a chilli – postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno a zlehka ji osmažíme na olivovém oleji dozlatova. Podle chuti přidáme koření, papriku a chilli (poměr chilli a papriky zhruba 1:1, případně upravíme podle toho, jestli preferujeme jídlo více pálivé – červená čočka s fazolemi a chilli je mexické jídlo a proto by mělo být ostřejší), opět krátce osmahneme, aby ztmavlo, ale opatrně, aby nebylo hořké. Poté jemně zaprášíme hladkou moukou, promícháme a zalijeme 4 hrnky vroucí vody.

Přidáme červenou čočku, osolíme a za občasného míchání provaříme cca 30 min. Po této době se čočka rozvaří na hustou kaši, kterou podle chuti doplníme sójovou omáčkou nebo kouskem sypkého zeleninového bujónu, přidáme červené fazole a ještě zhruba 5 minut vaříme za stálého míchání. Nakonec přidáme na malé kostičky nakrájené rajče a případně utřený stroužek česneku a ještě chvilku povaříme. Můžeme posypat nastrouhaným parmazánem a čerstvou petrželovou natí. Červená čočka s fazolemi a chilli se podává s pečivem či rýží.


Stáhnout v PDF

Přečteno: 3918x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

Amarant BIO 200g Wolfberry

Amarant je vynikající bezlepková potravina Výborně se hodí jako alternativa…

Cena: 65 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 105 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte