Čokoládová pěna (mousse)

Žloutky utřeme s cukrem do pěny a společně s pomerančovou šťávou dáme do vodní lázně, kde směs mícháme do zhoustnutí. Do druhé vodní lázně nalámeme…

Citrónový cheesecake

Máslové sušenky rozdrtíme na drobky buď v mixéru, nebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku. Máslo rozpustíme, necháme vychladnout, nalijeme k…

Domácí zmrzlina

Připravíme si vodní lázeň, na kterou položíme větší kovovou misku, vodu uvedeme do varu. Do misky dáme vejce, žloutky, krupicový a vanilkový cukr a…

Tiramisu

Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutků s cukrem přidáme Mascarpone, důkladně…

Dezerty

Inspirujte se recepty na výtečné dezerty, moučníky a dorty, které budou vždy skvělou „sladkou tečkou“ za hlavním jídlem. Oslaďte život svým blízkým -…