spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1467 receptů

Hlavní jídla

recept

Zelné závitky s mletým masem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

mleté maso: {300} g 

bílé zelí: {0.5} ks

rýže: {50} g  

cibule: {1} ks  

vejce: {1} ks  

zeleninový vývar: {300} ml  

bobkový list: {2} ks  

majoránka: {0.5} KL  

oregano: {0.5} KL  

jalovec: {3} ks

nové koření: {3} ks

sůl 

pepř (mletý i celý) 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Stupeň zdravosti:

Méně dietní, ale chutné

Zelné závitky s mletým masem – recept

Rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vychladlou rýži pak smícháme s mletým masem, na jemno nakrájenou cibulí a vejcem. Dochutíme majoránkou, oreganem, solí a mletým pepřem. 

Zelí zbavíme košťálu a opatrně oddělíme jednotlivé listy tak, aby se nepoškodily. Jednotlivé listy ponoříme do vroucí vody a necháme je povařit asi 20 sekund, aby mírně změkly. Do středu každého listu položíme váleček z mletého masa, přehneme a smotáme. Na dno pekáče položíme pár čerstvých listů, aby se zelné závitky s mletým masem při pečení nepřichytily. Na toto lůžko pokládáme jednotlivé závitky vždy spojem dolů. Do pekáče vložíme bobkový list, jalovec a celý pepř, nové koření a zalijeme vývarem. Vše přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 170 °C asi 45 minut, poté dopékáme na 200 °C bez alobalu dalších 25 minut. 

Zelné závitky s mletým masem podáváme s chlebem, bramborami nebo rajskou omáčkou. 

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Předkrmy a chuťovky

Jarní závitky

Nastrouháme zelí a papriku, přidáme mleté maso, sůl a pepř dle chutí, vejce, solamyl, strouhanku, aby těsto nebylo ani řídké ani tuhé. Vše pořádně promícháme, zakapeme worchesterem a sójovou...

Tip na recept

všechny recepty >

Žurek

Příprava zákvasu: Žitnou mouku nasypeme do vyšší skleněné nádoby, např. zavařovací sklenice. Přidáme teplou vodu, kousek kůrky starého chleba a na plátky nakrájený česnek. Přikryjeme dvěma utěrkami a postavíme na...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Hlavní jídla:

Vepřová panenka s rajčaty

Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi ji opečeme z obou stran. Vyndáme a odstavíme na teplé místo (např. do vyhřáté trouby). Do pánve, ve které jsme dělali maso, dáme nakrájenou...

Předkrmy a chuťovky:

Rybí závitky se slaninou

Lososa nakrájíme na klínky přibližně 4 x 2 cm, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Necháme 20 minut odpočinout v lednici. Každý kousek osušíme, obalíme v plátku slaniny a napíchneme na špejli. Pečeme na...

Hlavní jídla:

Roštěnky Esterházy

Maso omyjeme, odblaníme, nařízneme a naklepeme. Na rozpáleném sádle prudce osmahneme z obou stran, osolíme a opepříme. Roštěnky odložíme na teplé místo, do výpeku dáme osmažit nakrájenou cibuli a červenou...

Hlavní jídla:

Svíčková Wellington

Hovězí maso omyjeme, odblaníme a překrojíme na dvě poloviny. Osolíme, opepříme a osmahneme prudce na oleji ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Poté hovězí vytáhneme, pomažeme francouzskou hořčicí a dáme vychladnout...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte