rychlovky
maso
prasárny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
Předkrmy a chuťovky
Vaječná tlačenka
Ingredience
- vejce natvrdo : 6 ks
- sklenice zeleniny nakládané ve sladkokyselém nálevu (může být Moravanka) : 1 sklenice
- sůl a mletý pepř dle chuti
- šunkový salám vcelku cca : 100 g
- želatina na vaječnou tlačenku : 1 balíček
- voda: 150 ml
- majonéza vrchovaté : 2 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Recept na vaječnou tlačenku
Nejprve si oloupejte vajíčka vařená natvrdo, poté je nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Dále si k ruce vezměte šunkový salám a též jej pokrájejte na menší kostky. Nakonec ještě stejným způsobem nakrájejte scezenou zeleninu naloženou ve sladkokyselém nálevu (nálev nevylévejte a ponechejte na potom). Všechny tyto ingredience smíchejte v míse a dejte stranou. Nyní si převařte asi 150 ml vody – jakmile se uvaří, ještě vroucí ji nalijte na prášek z želatiny, který jste nasypali do misky. Také po chvíli přilijte nálev ze zeleniny a řádně směs míchejte po celou dobu. Nakonec želatinovou hmotu nalijte na směs šunky, vajec a zeleniny. Dobře opět promíchejte, přidejte majonézu, a nakonec dochuťte pepřem a solí. Vše vylijte ideálně do silikonové formy, překryjte potravinovou fólií a nechte tuhnout v lednici. Po několika hodinách vajíčkovou tlačenku vyjměte a podávejte nakrájenou s pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.