vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Zapečená brokolice se sýrem
Ingredience
- menší brokolice: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- čedar: 200 g
- vejce: 1 ks
- smetana ke šlehání 33%: 200 ml
- sůl
- pepř
- olivový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Zapečená brokolice se sýrem - recept
Omytou brokolici rozebereme na růžičky, uvaříme 8 minut v osolené vodě a proudem studené vody ihned zchladíme, aby si zachovala barvu. Na troše oleje necháme orestovat nadrobno nakrájenou cibuli a naposlední minutu k ní přidáme i plátky česneku.
Zapékací misku vymažeme olejem, vyskládáme brokolicí, osolíme, opepříme, posypeme orestovanou cibulkou. Zalijeme smetanou smíchanou s vejci, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct při teplotě 190 °C asi 20 - 25 minut dozlatova.
Zapečená brokolice se sýrem je svělé vegetariánské hlavní jídlo, v menším množství ji lze podávat i jako přílohu k masu.
![Bramborové rösti [resty]](https://www.spektrumzdravi.cz/img/clanky/4db95df7bf5b89f4134c1264f000ab4d/bramborove-rosti.jpg)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.