vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Miso polévka
Ingredience
- houby shiitake: 200 g
- tofu: 150 g
- paprika: 1 ks
- bílá ředkev: 10 cm
- mrkev: 1 ks
- řapíkatý celer - stonek: 1 ks
- zázvor: 2 cm
- miso pasta: 3 KL
- řasa Wakame: 1 KL
- rýžové nudle
- jarní cibulka
- chilli paprička
- olej
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Miso polévka - recept
Řasu wakame namočíme do asi 600 ml vody, aby dostatečně změkla, zeleninu nakrájíme na tenké proužky nebo kolečka, houby a tofu na kostky. Vodu z namočené řasy přivedeme k varu, vložíme veškerou zeleninu, tofu opražené nasucho na pánvi a houby opražené na troše oleje. Přidáme také řasu nakrájenou na menší kousky.
Miso polévku vaříme asi 10 minut. Ke konci v troše vývaru rozmícháme miso pastu a vrátíme do polévky a pouze prohřejeme, už nevaříme. Podle chuti případně dosolíme.
Miso polévka se podává doplněná rýžovými nudlemi, posypaná jarní cibulkou a kousky chilli.
Diskuse k receptu: 1 příspěvky.