Tmavobělka podhorská /Melanoleuca subalpina/

▪ Tmavobělka podhorská - vzhled

Klobouk 5 – 10 cm, mírně sklenutý, se širokým tupým hrbolkem, hladký, bělavý, na středu často světle okrový. Lupeny jsou velmi husté zvlněné bílé.

Třeň 6 – 12 x 1 cm, plný, ve stáří dutý, na vrcholu vločkatý, níže jemně vláknitý, bělavý.


Dužnina bílá, s nenápadnou nebo trochu ostrou vůní a chutí.

▪ Tmavobělka podhorská - výskyt

Tmavobělka podhorská roste na horských pastvinách.

▪ Tmavobělka podhorská - vliv na zdraví

Látkou, která je u mnohých hub pro člověka asi nejcennější, je glukan, jehož účinky ocení zejména cukrovkáři. Tato látka vykazuje velmi příznivý vliv na krev a cévní soustavu, zbavuje tělo cholesterolu a prospívá správné funkci srdce. O glukanu je také známo, že se využíval jako prevence vzniku rakoviny vyvolané radioaktivním zářením. Glukan také pomáhá v boji s bradavicemi a jinými kožními problémy. Tuto látku řadíme mezi přírodní polysacharidy, pomáhá udržovat lidský organismus v rovnováze a posiluje jeho obranyschopnost.

▪ Tmavobělka podhorská - možnosti využití

Tmavobělka podhorská je jedlá houba, vhodná do polévek, omáček a nádivek.

▪ Tmavobělka podhorská - recept

Česneková polévka s houbami

300 g hub
6 stroužků česneku
1 kostka masoxu
mletý pepř
kmín
zelená petrželová nať
sůl

Pokrájené houby společně s masoxem a kmínem vaříme 20 minut v 1,7 l vody. Potom přidáme nasekanou pažitku a česnek rozetřený se solí a povaříme ještě 5 minut. Do hotové polévky přidáme opečený chléb.


Stáhnout v PDF
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Arganový olej BIO 100ml Wolfberry

Výživný olej na pleť, vlasy, nehty, na opalování Arganový pleťový olej BIO…

Cena: 220 Kč

Malinový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmeticý olej ze semen maliníku, vhodný na opalování Malinový olej Wolfberry…

Cena: 370 Kč

Mrkvový olej BIO 100ml Wolfberry

Kosmetický olej na pokožku, vhodný na opalování, regeneruje, vyhlazuje pleť…

Cena: 120 Kč

Měsíčková mast 100ml Dr.Popov

Proslulá tradiční mast určená pro citlivou, suchou a normální pleť.…

Cena: 110 Kč

Olej ze semínek vinné révy 250ml WB

Olej ze semínek vinné révy Wolfberry 250 ml je vynikajícím zdrojem…

Cena: 239 Kč

CYTOSAN Fomentum gel, Energy 100ml

Bioinformační mast k dekoxikaci a regeneraci těla Cytosan fomentum gel je…

Cena: 407 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte