České tradice a zvyky

Vánoční recepty – jak chutnaly tradiční Vánoce našich předků?

Většina českých domácností na Štědrý den nedá dopustit na tradičního smaženého kapra s bramborovým salátem. Ostatní vánoční recepty včetně štědrovečerní hostiny se už ale liší dům od domu. Do vánočního jídelníčku tak, jak ho znaly naše babičky, se postupně vkrádají novinky a opravdu tradiční vánoční recepty už nejsou tak běžné. Přečtěte si článek a zjistěte, jak tradiční Vánoce chutnaly našim předkům. Třeba načerpáte inspiraci pro obměnu vaší vlastní štědrovečerní hostiny. Kapr na černo Smažený kapr, jak ho známe dnes, je doménou až posledních desítek let, dříve tradiční Vánoce většinou provázel kapr na černo. Je to nejstarší dochovaný český recept na úpravu vánočního kapra, pochází z roku 1810 a jeho původní příprava trvala tři dny. Na rozdíl od houbového kuby se černá barva nasládlé omáčky získává díky povidlům a restované zelenině. Kapr na černo se dříve podával především...

POKRAČOVÁNÍ

České tradice a zvyky: Vítání jara a vynášení Morany jako polozapomenutý lidový zvyk

Vítání jara a vynášení smrti patří mezi velmi starobylé zvyky, které jsou pozůstatkem...

České tradice a zvyky: Nejoblíbenější svatební zvyky a tradice

Svatba patří k nejdůležitějším mezníkům v našem životě. Řadíme ji do takzvaných „rituálů přechodu“, kam patří tak...

České tradice a zvyky: Vánoce ve světě - jaké jsou vánoční zvyky v různých koutech naší planety?

Vánoce jsou svátky, které se v dnešní době slaví po celém světě. V každé...

České tradice a zvyky: Dušičky – den, kdy vzpomínáme na všechny zemřelé

Každým rokem s sebou podzim a nadcházející zima nese zvláštní pochmurně zádumčivou atmosféru,...

České tradice a zvyky: Zvyky a tradice na tři krále

Vánoční svátky, to není pouze Štědrý den a následné ideální pracovní volno až do 1.1. V křesťanském světě končí Vánoce dnem, kdy...

České tradice a zvyky: Zdobení velikonočních vajíček má prastarou tradici nejen u nás

Malování vajíček už asi někdy zkoušela každá žena či dívka a všichni ví, že velikonoční...

České tradice a zvyky: Pomlázka není od slova mlátit, ale pomladit. Poradíme, jak ji uplést

Velikonoce jsou bezesporu nejvýznamnějším křesťanským svátkem. Věřící si o...

České tradice a zvyky: Štědrovečerní večeře dříve a dnes

Vánoce a Štědrý večer jsou nejvýznamnější událostí každého roku pro mnoho lidí na světě. Vánoce nám připomínají...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte